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lîiiefoîs au nombre de trois cents, et çTun goût amer 1 J 
Toute la plante est couverte d’un duvet blanchâtre ; 
elle fleurit en Juillet et ne vit que deux ans. Le papillon 
qu’on nomme hdh-dame , et qui se distingue par la 
variété des couleurs qui embellissent ses ailes, repaire 
communément sur ce chardon. C’est l’espece de chardon 
que l’âne préféré : elle fait une sorte de bruit sous les 
dents de cet animal. Sa racine est peu charnue , se 
mange en quelques endroits de l’Italie ; on en mange 
également les têtes et les jeunes pousses dans le Nord. 
Cette plante est apéritive , carminative, et sa graine 
est, dit-on , antiépileptique. M. Durandt dit que vingt- 
deux livres des têtes de ce chardon , récoltées en au¬ 
tomne , et mises à sécher, lui ont fourni douze livres 
de semences, lesquelles ont produit, au moyen de la 
presse d’un huilier , trois livres d’huile , qui en raison 
de sa pesanteur et de la difficulté à perdre sa fluidité 
en hiver , ne doit servir que pour les usages écono¬ 
miques, sur-tout pour l’usage de la lampe. 
On cultive dans les jardins une espece de pédant 
qui se trouve en Provence, Onopordmn dongatum mit 
Illyricum , Linn. 1158 9 dont la tige est plus haute que 
la précédente, plus cotonneuse et plus blanche; ses 
feuilles sont plus étroites ; ses fleurs purpurines, assez 
grosses. Il y a aussi un chardon à feuilles d’acanthe, 
dont les fleurs sont jaunes : il croît dans les prés hu¬ 
mides. 
CHARDON DORE , Carduus stdlatus luttus , foliis cyani * 
C. B. Pin. 387, Spina solstitialis , Dod. Pempt. 734; 
J. B. 3 , 90. Ccntamca solstitialis , Linn. 1297; Tourn. 
463. Ce chardon , qui fleurit et entre dans sa vigueur 
au temps du solstice d’été, croît plus ordinairement 
sur les chemins , aux pays chauds. On le cultive aussi 
dans les jardins. Sa racine est ligneuse; sa tige , haute 
de deux à trois pieds , est rameuse , cotonneuse ; ses 
feuilles et ses têtes ressemblent à celles du barbeau * 
et sont garnies d’épines longues , jaunes, disposées en 
étoiles ; la fleur et les graines sont semblables à celles 
de tous les chardons ; elle est très - sudorifique. Ce 
chardon est annuel. 
Chardûn-échinope , ou Boulette - échinope , 
'fçhinops spharouphalus , Li$jnu 1314* Eçhinopus major , 
