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Les chevaux Napolitains sont estimés pôiifflis attè - 3 
lages : ils ont la tête grosse , l’encolure épaisse : ils 
sont difficiles à dresser; mais ils ont la taille riche, les 
mouvemens beaux; iis sont excellent polir l’appareil 
et ont de la disposition à piaffer. 
Les beaux chevaux Danois sont parfaitement bien 
moulés , bons pour la guerre et pour l’appareil ; les 
poils singuliers, comme pie et tigre, ne se trouvent 
guere que dans ces races de chevaux. 
Les chevaux de Hollande , sur-tout ceux de Frise, 
sont très-bons pour le carrosse , ce sont ceux dont on 
se sert le plus communément en France. Les chevaux 
Flamands leur sont bien inférieurs , ils ont presque 
tous la tête grosse, les pieds plats et d’une grandeur 
démesurée. 
Les cnevaibçc d 9 Allemagne sont généralement pesans , 
et ont peu d’haleine. Les Transylvains et les Hongrois 
au contraire, sont légers et bons coureurs : les Hous- 
sards et les Marchands Hongrois leur fendent les na¬ 
seaux, pour leur donner , dit-on , plus d’haleine, et 
les empêcher de hennir à la guerre. On a observé que 
les chevaux Hongrois 9 Cravates et Polonois , sont fort 
sujets à être bègus. 
Les chevaux Arabes viennent des chevaux sauvages 
des déserts d’Arabie , dont on a fait très-anciennement 
des haras , qui les ont tant multipliés, que toute l’Asie 
et l’Afrique en sont pleines. Ces chevaux sont si légers 
que quelques-uns d’entre eux devancent les autruches 
à la course. Les Arabes du désert et les peuples de 
Libye élevent une grande quantité de ces chevaux , 
dont ils ne se servent que pour la chasse ; lorsque 
Fherhe manque pour les faire paître, ils les nourrissent 
de dattes et de lait de chameau i ils gardent pour eux 
les junîens , parce qu’ils ont appris par expérience 
qu’elles résistent mieux que les chevaux à la fatigue, à 
la faim , à la soif ; ils vendent aux Turcs qui n’aimen t 
pas les jumens , les chevaux qu’ils ne veulent pas garder 1 
pour étalons. Les Arabes aiment singulièrement leurs 
chevaux ; ils les traitent doucement, parlent et raison* 
tient avec eux, et les font coucher dans leurs maisons 
qui ne sont que des tentes : on remarque que ces ani¬ 
maux (jumens et poulains ) semblent n’oser remuer dâ 
