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vaux Arabes ont été de tout temps , et sont encore 
les premiers chevaux du monde 5 tant pour la beauté 
que pour la bonté ; que c’est d’eux que l’on tire, soit 
immédiatement ? soit médiatement par le moyen des. 
Barbes , les plus beaux chevaux qui soient en Europe 9 
en Asie et en Afrique ; que le climat d’Arabie est vrai¬ 
semblablement le vrai climat des chevaux , puisque au 
lieu d’y croiser les races par des races étrangères, on 
a grand soin de les conserver dans toute leur pureté ; 
que si ce climat n’est pas lui-même le meilleur climat 
pour les chevaux 9 les Arabes l’ont rendu tel par les 
soins particuliers qu’ils ont pris de tous les temps 
d’ennoblir les races , en ne mettant ensemble que les 
individus les mieux faits et de la première qualité ; 
que par cette attention suivie pendant des siècles 9 ils 
ont pu perfectionner l’espece au-delà de ce que la 
Nature atiroit fait dans le meilleur climat. On peut 
encore en conclure que les climats plus chauds quq 
froids, et sur-tout les pays secs 9 sont ceux qui con¬ 
viennent le mieux à la nature de ces animaux. On 
doit conclure aussi des observations de M. de Buffon % 
qu’en général les petits chevaux sont meilleurs que les 
grands ; que le soin leur est aussi nécessaire à tous que 
la nourriture; qu’avec de la familiarité et des caresses 
on en tire beaucoup plus que par la force et les châ- 
timens ; que les chevaux des pays chauds ont les os 9 
la corne, les muscles plus durs que ceux de nos cli¬ 
mats ; que quoique la chaleur convienne mieux que 
le froid à ces animaux, cependant le chaud excessif 
ne leur convient pas ; que le grand froid leur est con¬ 
traire ; qu’enfin leur habitude et leur naturel dépendent 
presque en entier du climat * de la nourriture ? des soins 
et de l’éducation. 
En Guinée, à la Côte d’Or 9 à celle de Juda , les che.-. 
vaux sont très-petits, fort indociles, propres à servir 
seulement de nourriture aux Negres 9 qui en aiment la 
chair autant que celle des chiens. Les Arabes mangent 
aussi la chair des jeunes chevaux sauvages : ce goût sq 
retrouve en Tartarie et même à la Chine. 
Parmi les chevaux , comme parmi les autres ani¬ 
maux 9 on voit quelquefois des écarts de la Nature? 
.fg peut mettre de ce nombre le bucéphak £Alexandre^ 
