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Juillet un effet assez agréable par leur nombre et îetïf 
ressemblance à de petites cerises. Le chevre-feuille de 
Tartarie* Lonicera Tar tarie a i Linn. ; il y en a deu% 
variétés , l’une à fleurs roses , et l’autre à fleurs blan¬ 
ches ; cette espece mérite d’être prodiguée dans les bos¬ 
quets du printemps et même dans ceux d’été ; l’hiver ÿ 
ses rameaux sont d’une blancheur remarquable ; les 
fruits sont rouges , distincts, et de la grosseur d’un 
pois. Le chèvre-feuille du Levant $ Chamœcerasus Orien- 
talis, lauri folio 3 Tourn. Cor. 42. Enfin, le chevre- 
feuille des buissons , Lonicera xilosteum , Linil. Chamœ¬ 
cerasus dumetorum , fructu gemino rubro , Bauh. Pin. ; 
Tourn.; cette espece se trouve dans les bois et les 
haies en Europe ; ses feuilles sont un'peu cotonneuses 
en dessous ; les fleurs petites et d’un blanc pâle , et 
disposées deux ensemble , ainsi que les fruits , sur Je 
même péduncule. 
Le suc exprimé des feuilles de chèvre-feuille est vul¬ 
néraire et détersif ; on le recommande pour les vices 
de la peau. L’eau distilée des fleurs de cette plante * 
est utile pour l’inflammation des yeux* 
CHEVRETTE ou Salicoque , Gibba squilla . Petit 
crustacée de mer, plus menu que la squille ; il est 
armé d’une grande corne au front ; une partie de sa 
queue se releve et finit par quatre especes d’appendices 
moins larges qu’à la squille. Sa chair est douce et 
tendre ; on mange les chevrettes bouillies avec le vi¬ 
naigre. Elles se trouvent en quantité sur les Côtes de 
Saintonge et ailleurs ; leur croûte est noire ; mais 
étant cuites, elles rougissent comme des écrevisses* 
La chevrette s’appelle en Normandie crevette franche * 
pour la distinguer du bouquet qui est plus petit. 
On trouve dans la Garonne une grande quantité 
de chevrettes qui sont grises en sortant de l’eau , et 
qui deviennent blanches en les faisant cuire ; on dit 
que celles que l’on pêche plus près de la mer rougis¬ 
sent ; peut-être ne sont-elles pas de la même espece ÿ 
et que cette variété dans le changement de coulent 
n’est occasionnée que par la diversité de l’élément , et 
par la nature des aiimens dont elles se nourrissent. La 
chevrette des ruisseaux se repose ou nage toujours sur 
ses. côtés aplatis. Les mouvemens vifs et rapprochés 
