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de sa tête et de sa queue, joints à l’agitation de $e& 
pattes, l’aident dans sa démarche assez agile. 
Chevrette , Chevron , Maniguette , sont ÿ 
suivant M. Duhamel , ( Traité des Pêches') différentes 
especes de crustacées, et en particulier des salicots 9 
dont on se sert pour faire des amorces, pour prendre 
des maquereaux et des raies. 
Chevrette, est ia femelle du chevreuils Voyez ce 
mot . 
On donne aussi le nom de chevrette à la femelle du 
cerf-volant . Voyez ce mot . \ 
CHEVREUIL, Capreolus aut Capriblus. C’est le Dorcas 
Aristote; le Caprea de Pline; le Cervus minimus , cer- 
vulus caprea de Klein . Le chevreuil est un animal quadru¬ 
pède , sauvage, ruminant ,^de l’ordre des Cerfs 5 et du 
nombre des bêtes fauves ; son pelage est brun ou roux 5 
rarement fauve. Le chevreuil ressemble assez au cerf ; 
il est cependant plus petit ; et quoique la queue du 
cerf soit courte, celle du chevreuil l’est encore davan¬ 
tage , car on ne l’apperçoit pas. Le chevreuil , dit M. 
de Buffon , a plus de grâce , plus de vivacité , et même 
{ dus de courage que le cerf. Il est aussi plus gai, plus 
este et plus éveillé : sa forme est plus arrondie et plus 
élégante ; sa figure plus agréable. Ses yeux sur-tout 
sont plus beaux, et plus brillans ; ses membres sont 
plus souples, ses mouvemens plus prestes ; il bondit 
sans effort avec autant de force qpe de légéreté ; sa 
robe est toujours propre, son poil net et lustré. 
Le chevreuil ne se plaît que dans les pays les plus 
secs ou montagneux, ou l’air est le plus pur , tels que 
les Alpes du côté de la Suisse : il est encore plus rusé 
que le cerf, plus adroit à se dérober , et plus difficile 
à suivre : il a plus de finesse, plus de ressources et 
d’instinct. Il habite aussi nos forêts ; car, quoiqu’il 
ait le désavantage de laisser après lui des émanations 
plus fortes, et qui donnent aux chiens plus d’ardeur 
et pljLis de véhémence que l’odeùr du cerf, il ne laisse 
pas de se soustraire à leur poursuite par la rapidité 
de sa première course, et par ses détours multipliés. 
Lorsqu’il se sent pressé de trop près , il va, revient, 
retourne sur ses pas , et confond par ses mouvemens 
opposés, toutes les émanations présentas et passées 5 
