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isolées et restent peu de temps dans les mêmes en¬ 
droits. Les femelles des chiens de mer , comme celles 
des oiseaux de proie , sont beaucoup plus grosses que 
les mâles. Ces poissons font à la fois un plus grand 
nombre de petits que les raies ; leur forme quand ils 
sont jeunes , ne les empêche point, comme celles-ci 3 
de devenir la proie des gros animaux ; et il semble 
que la Nature , toujours occupée à conserver les 
especes , a accordé plus de moyens de se multiplier 
aux individus qui ont des organes foibles, qu’à ceux 
qui étant plus robustes et doués d’une formé plus 
avantageuse , les mettent à même d’éluder la loi du 
plus fort. 
On s’occupe très-peu de la pêche de ces poissons ; 
on n’en rencontre qu’un petit nombre dans les marchés 
voisins de la mer ; leur chair est dure et de mauvais 
goûty On retire de l’huile de quelques especes. Leur 
peau séchée et qu’on voit dans le commerce, est em¬ 
ployée à différons usages, à polir les ouvrages au 
tour , en menuiserie, bois, ivoire, etc. Ces peaux * 
en général, ont le grain fort dur et moins rond que 
celui du chagrin; les Gaîniers les emploient, après les 
avoir adoucies et polies, pour couvrir leurs ouvra¬ 
ges. C’est ce qu’on appelle couvrir en galluchat , du 
nom de T ouvrier qui a* fait le premier de ces sortes 
d’ouvrages ; on les teint de toutes couleurs : peur 
empêcher que ces peaux ne se roulent et ne se re¬ 
tirent, après que l’animal en est dépouillé, on les 
' tient étendues sur des planches, quand elles sont fraî¬ 
ches ou récemment mouillées. 
M. Broussonet, Membre de VAcadémie des Sciences , a 
beaucoup examiné et étudié ce genre d’anjmaux* Cet 
Observateur avoue que les Auteurs ne sont point 
d’accord sur l’espece de poisson à laquelle les Anciens 
avoient donné le nom de Squalus . Artedi avoit donné 
cette dénomination à une famille de poissons cartila¬ 
gineux , qui se ressemblent assez , et qu’on appelle com¬ 
munément chiens de mer . Leur corps est alongé ; les 
yeux et les ouvertures des ouïes en maniéré de bou¬ 
tonnières transversales ( especes d’évents que les Latins 
ont appelés spiracula , ils eussent mieux dit expiracula * 
suivant M. Broussonet') , sont placés sur les côtés ; ét 
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