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insulte ils font entrer une petite cuiller dans le sac 
qui contient le parfum ; ils raclent avec soin les parois 
intérieures de ce sac, et mettent la matière qu’ils en 
tirent dans un vase qtfils couvrent aussi-tôt. Cette 
opération se répété deux ou trois fois par semaine. 
La quantité de l’humeur odorante dépend beaucoup de 
îa qualité de la nourriture et de l’appétit de l’animal : 
il en rend d’autant plus , qu’il est mieux et plus déli¬ 
catement nourri : en général on en peut tirer à chaque 
fois une drachme et v demie ou deux drachmes. De la 
chair crue et hachée , des œufs, du riz , de petits ani¬ 
maux , de la jeune volaille „ et sur-tout du poisson , 
sont les mets qu’il faut lui offrir , et varier de maniera 
à entretenir sa santé et exciter son appétit : il lui faut 
très-peu d’eau , et cependant il urine fréquemment. 
Le parfum de ces animaux , bien différent du musc l 
est si fort qu’il se communique à touteslés parties de 
leur corps : le poil en est imbu , et la peau pénétrée 
au point que l’odeur s’en conserve long-temps après 
la mort de l’animal, et que vivant Ton ne peut 
soutenir la violence, sur-tout si le lieu est renfermé. 
Si on échauffe ces animaux en les irritant, l’odeur 
s’exalte encore davantage ; et si on fies tourmente 
jusqu’à les faire suer, on recueille la sueur qui est 
aussi très-parfumée , et qui sert à falsifier le parfum 
ou du moins à en augmenter le volume. 
La liqueur onctueuse qui constitue le parfum qu’on 
retire de ces animaux , a , lorsqu’elle est nouvelle , la 
consistance du miel, et est de couleur blanche : en vieil¬ 
lissant elle jaunit et brunit. Cette liqueur se nomme en 
François , civette , comme l’animal, et %ibet ou aiguilla 
en Arabie , aux Indes et dans le Levant, ou l’on eu 
fait un plus grand usage qu’en Europe. On l’empîoyoït 
autrefois dans les maladies hystériques des femmes ; 
mais on a reconnu que ce parfum et les autres , tais 
que le musc et Vambre gris 9 étoient plus contraires 
qu’utiles à ces états ; et que les odeurs fétides, telles 
que le galbanum , le castoreum et autres semblables , 
produis oient un meilleur effet. Les Parfumeurs et les 
Confiseurs emploient encore la civette dans le mélange 
de leurs aromates. L’odeur de ce parfum, quoique 
violente 5 est plus suave que celle du musc . Toutes 
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