5jo C O C % 
coriandre, plein d’un suc purpurin , et qu’on trouve 
adhérent , vers la fin de Juin , à la racine d’une es¬ 
pece de renouée ou de centinode ( knawel) que M. Ray 
a nommée Polygonum cocciferum incanum , flore majore 
perennï , et que M. de Tour nefor t a regardée comme 
une espece de pied-de-lion, Alchimilla gramineo folio , 
majore flore . C’est le Scleranthus perennis , Linn. 
Selon M. Breyn , ce polygonum est abondant dans le 
Pàlatinat de Kiovie voisin de l’Ukraine, vers les 
Villes de Ludnow , Piatka, Stobdyszce , et dans d’au¬ 
tres lieux déserts ou sablonneux cle l’Ukraine, de la 
Podolie , de la Volhinie, du grand Duché de Lithua¬ 
nie, et même dans la Prusse du côté de Thorn. Les 
Paysans, et tous ceux qui en font la récolte , savent 
que le polygonum ne rapporte pas tous les ans : la 
récolte manque sur-tout lorsque le temps est pluvieux 
et froid ; ils savent aussi que c’est immédiatement 
après le solstice d’été, que l’espece de kermès qui s’y 
trouve est mûr et plein de son suc purpurin. Ils ont 
à la main une petite bêche creuse, laite en forme de 
houlette , et qui a un manche court ; d’une main ils 
tiennent la plante qu’ils lèvent de terre , et avec 
l’autre main armée de cet instrument, ils détachent 
ces especes de fausses baies ou insectes ronds , et re¬ 
mettent la plante dans le même trou pour ne pas la 
détruire : ils font cette manoeuvre avec une dextérité 
et une vitesse admirables. Ayant séparé le coccus de sa 
terre, par le moyen d’un crible fait exprès , ils pren¬ 
nent soin d’éviter qu’il ne se convertisse en vermis¬ 
seau. Pour l’empêcher, ils l’arrosent de vinaigre, et 
quelquefois aussi d’eau très-froide ; puis ils le por¬ 
tent dans un lieu chaud, mais avec précaution ; ou 
bien ils l’exposent au soleil pour le faire sécher et 
pour le faire mourir. S’ils étoient desséchés trop pré¬ 
cipitamment, ils perdroient leur belle couleur. Quel¬ 
quefois ils séparent ces petits insectes de leur vési¬ 
cule , en les pressant doucement avec l’extrémité des 
doigts ; et ensuite ils en forment de petites masses 
rondes. Il faut faire cette expression avec beaucoup 
d’adresse et d’attention, autrement le suc colorant 
seroit résous pamine trop forte compression, et la 
couleur pourpre se perdr oit,. Les Temturiers achetem 
É 
