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Royaume ^regrettant les sommes immenses qui en §or«» 
toiënt tous ;es ans pour le commerce de cette racine, 
est le premier Ministre qui soit entré dans le détail de 
tout ce qui regarde la culture et la préparation de 
la garance . Consultez P Instruction générale pour les Tein¬ 
tures, du mois de Mars 1671. 
L’espece de garance que l’on cultive le plus ordi¬ 
nairement pour la teinture , est le Rubia tinctorum 
sativa , C. B. Pin. 333 ; Linn. 138 ; Tourn. 114. Cette 
plante pousse des tiges qui se soutiennent assez droites, 
longues de trois ou quatre pieds, carrées, noueuses , 
rameuses, fort rudes au toucher ; chaque nœud est 
garni de cinq ou sx feuilles, qui font Panneau ou 
l’étoile autour de la tige. Ces feuil es so n longues * 
étroites d’un vert foncé, un peu luisantes , garnies 
à leurs bords de dents fines et dures qui s’attachent 
aux habits. Les fleurs sont d’un jaune- verdâtre ; elles 
naissent vers ..les extrémités des branches, et sont 
d’une seule piece en godet. Il leur succédé un fruit 
composé de deux baies attachées ensemble, d’abord 
verdâtres , puis rouges , enfin noirâtres quand elles 
sont tout-à-fait mûres. Chaque baie contient une 
semence presque ronde. Les racines de cette plante 
sont longues, rameuses., rampantes, de la grosseur 
d’un tuyau de plume, ligneuses, rougeâtres, et elles 
ont un goût astringent. 
C’est cette même espece de garence , dont on fait 
des plantations dans i’Isle de Terguès, en Zélande et 
aux environs de Lille. On la desseche, on la pulvé¬ 
rise, et on l’envoie vendre en France sous le nom 
de garance ou de grappes de Hollande. Il n’est pas possible 
d’obtenir un aussi bel incarnat sur le coton, avec cette 
garance , qu’avec Ya^ala de Smyrne, Au reste , il n’y 
a pas lieu de penser que cette différence provienne 
de la plante; car la graine tirée du Levant , sous le 
nom à'a^ala , a produit, au Jardin du Roi, la même 
espece de garance , que celle de Lille. Ces différences 
proviendroient-elles du degré de maturité ou de dessic¬ 
cation de la plante, ou de la main-d’œuvre, ou de 
la nature du sol, etc. ? M. Bénin , Secrétaire d’Etat, 
a fait venir de Smyrne , il y a quelques années, une 
quantité de graines ida^ala ou i\ari ; ce Ministre, tou- 
