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jours occupé dé tous les moyens qui peuvent tendre 
à l’avancement et aux progrè- de l’agriculture, a fait 
distribuer gratuitement cette graine à tous ceux qui 
ont voulu en faire la culture. Quant à la garance. 
crOisel, elle pousse plutôt su printemps, que celle de 
Lille; ses tiges menues se penchent jusqu’à terre ; ses 
racines sont moins grosses , moins vives en couleur 5 
moins garnies de nœuds et cle chevelu „ que celles 
de la garance de Lille La garance d’Auvergne, celles 
des dehors de Carcassonne et des environs des étangs 
de Montpellier, (celle-ci est sauvage, Rubia sylvestris', 
Monspessularia major , J. B. 3,71 5 ) , donnent des 
couleurs aussi vives que celle que fournit la garance 
des Indes. Selon M. Haller 9 la garance de Suisse est 
beaucoup plus rude que cel e de Zélande ; les racines 
sont d’un rouge plus vif, et n’ont point à l’axe un 
point noir , qui ôte à la garance de Zélànde une partie 
de sa belle couleur. 
Culture et propriétés de la Garance. 
La garance croît dans toutes sortes de terres ; mais 
elle ne pousse point par-tout d’aussi belles racines: 
elle aime les terres fortes, douces, humides en-dessous ; 
cependant elle périt quand elle est submergée. Les 
garancieres ou les terrains les plus favorables pour la 
garance , sont les marais desséchés, bien exposés au 
soleil, et dont le terrain est un peu salé. 
On peut multiplier la garance de trois maniérés dif¬ 
férentes, soit par la graine, soit par les racines, soit 
en la provignant. La première n aniere qui est la plus 
longue, est cependant nécessaire lorsqu’on est éloigné 
des garancieres. On doit semer la graine de garance -, 
depuis Mars jusqu’en Mai, et le plant qui en pro¬ 
vient n’est bon à transplanter dans les champs qu’après 
la seconde année. La garanciere est bien plutôt formée, 
lorsqu’on plante des racines. Quand on arrache des 
racines de garance pour les livrer aux Teinturiers, on 
peut se procurer beaucoup de plants, qui ne diminuent 
que très-peu le produit de la vente : car il est d’expé¬ 
rience , qu’un bout ou tronçon de racine , pourvu 
qu’il soit garni d’un bouton > ou d’un peu de chevelu f 
