sale a onze ou douze rayons ; celle de l’anus en a 
autant; les pectorales en ont chacune seize ; les abdo- 
minai es , neuf ; celle de la queue est fourchue. M. 
Deleu^e dit que ce poisson paroît être le même que 
le vengcron du lac de Lausanne. Celui-ci est cependant 
Lien plus gtand que le précédent. 
CARENCE. Voyci garance. 
GARENNE , Leporarium . Nom donné à un espace 
de terrain, rarement cultivé, mais toujours peuplé 
d’une grande quantité de lapins . Voyez ce mot. 
GARGOULETTE, du Mogol. Voye^ bols. 
GARIDELLE. Voye^ Nielle des blés. 
GARIGUE. Nom donné par les Naturels de l’Acadie 
à une espece de champignon qui naît sur le sommet du 
pin blanc de ces contrées. Les Sauvages du pays s’en 
servent avec succès contre les maux de gorge, de 
poitrine, et même contre la dyssenterie. 
GARLU. C’est le geai à ventre jaune de Cayenne* 
pl. enl . 249. Il y a sur sa tête, cinq raies longitudi- 
naes, une jaune, deux brunes et deux blanches; le 
plumage supérieur est d’un gris-brun ; la gorge blanche ; 
le bec et les pieds, d’un noir-brun. _ 
GAROU. Voyei Bois gentil , et l'article Thy- 
melée. 
GAROUPE. Voye{ Camelée. 
GARQUTTE, Voyt{ Lauréole. 
GARRIQU.ES. Voye ç tarticle PACAGE. 
GARROT. C’est le canard de mer que les Italiens 
appellent quatrocçhi ( clangula ). j Voyez à la suite de 
T article CANARD DE MER. 
GARSOTTE 9 de B don . C’est la sarcelle commune* 
Voyez ce mot . 
GARUM. Les Anciens appeloient ainsi une espece de 
saumure fort délicate, qu’ils faisoient avec les en¬ 
trailles d’un petit poisson saxatile nommé garus. Cette 
saumure friande est encore autant en usage chez les 
Turcs, que le vinaigre parmi les Aubergistes à Cons¬ 
tantinople, pour conserver plusieurs poissons, etc* 
Voyei aux mots Picàrel et Anchois. 
. Plusieurs personnes recommandent le garum pour 
nettoyer les vieux ulcérés , pour la morsure du chien 
enragé, et pour résister à la gangrené, On en fomente 
les 
