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•feuîîies écrasées dans les doigts. Les fleurs mâles 
et les fleurs femelles viennent ordinairement, et so- , 
îitaires , sur des individus difFérens : on voit sur les 
males de petits chatons ovales-coniques, composés 
de trois rangées d’écailies verticiliées, au nombre de 
trois à chaque rangée. Leur apparition est au mois 
d’Avril et de Mai : les fleurs femelles , formées 
d’un calice sans étamines , s’observent sur d’autres 
pieds ou d’autres branches ; il leur succédé des baies 
sphériques, noirâtres, contenant une pulpe huileuse, 
aromatique, d’un goût résineux , et trois semences 
,nn peu anguleuses sur les côtés. Ces baies, qui ne 
mûrissent guère qu’à la seconde année , portent le 
nom de genievre. Cette espece de genevritr peut réussir , 
même dans les endroits les plus arides, sur les collines 
seches. 
Les Allemands emploient fréquemment dans leùrs 
cuisines les baies de genievre comme un assaisonne¬ 
ment : nous n’en faisons guère usage qu’à titre de 
médicament. Les vertus du genievre les plus évidentes, 
sont une qualité stomachique , carminative et diu¬ 
rétique ; il donne à l’urine une odeur de violette. 
Quelques - uns ont appelé l’extrait des baies du ge¬ 
nièvre , la thériaque des gens de la campagne , à cause 
de sa vertu alexipharmaque. D’autres remplissent un 
petit baril de baies de genievre et de pruneaux , l’un 
et l’autre écrasés , et prétendent que l’eau que l’on 
tire de cette espece de râpé est très-propre à sou¬ 
lager les asthmatiques. 
On peut faire avec le genievre une boisson très- 
salutaire et très-peu coûteuse ; c’est le vin de genievre ; 
on pourroit l’appeler le vin des pauvres , et il pourroit 
être un bon médicament pour les riches ; il seroit 
•bon pour les animaux. Il se fait avec six boisseaux 
de graines de genievre concassées, et trois ou quatre 
poignées d’absynthe : on laisse infuser et fermenter 
le tout durant un mois dans cent pintes d’eau de 
fontaine ; on tire ensuite la liqueur à clair ; cette 
espece de vin est d’autant plus agréable, qu’il est plus 
vieux. Il est très-estime pour les coliques venteuses, 
pour fortifier l’estomac, et pour arrêter les diarrhées 
opiniâtres. Il débarrasse les reins des matières vis- 
