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sweetscenter pease 9 ou pois de senteur , Lathyrus odo- 
ratus , Linn. 1031 , mérite le plus d’être cultivé à 
cause de la beauté et de l'agréable odeur de ses fleurs 
pourpres : au reste , pour bonifier toutes les variétés 
de la gesse , il faut les semer au mois d’Août, près 
d’un mur cru d’une haie exposée au Midi ; alors elles 
poussent en automne, subsistent en hiver , commen¬ 
cent à fleurir en Mai , et continuent jusqu’àia fin 
de Juin : par cette méthode, elles produisent une très- 
grande quantité de fleurs et d’excellentes graines. 
GESTATION , gestaùo . Se dit de la durée de la 
grossesse et du temps que les femelles des vivipares 
portent leur fœtus dans la matrice. Foyeç T article 
Incubation. 
GEUM ou Sanicle de montagne , Geum rotundi - 
folium majiis 9 Tourn. Inst. 251 ; Saxifraga rotundifolia 9 
Linn. 576 ; Geum folio subrotundo 9 majori 9 pistilh 
floris rubro ; Sedum môhtanuin 9 s erratum 9 guttato flore 5 
Parle. Theat. 738 ; Sanicula montana , rotundifolia 3 
major 9 C. B. Pin. 243. Plante qui, selon M, de Haller 9 
est une espece de saxifrage qu’il ne faut pas confondre 
avec les géums de M. Linnœus ; elle croît aux lieux 
montagneux et ombrageux : sa racine est écailleuse 
en haut et grosse , mais garnie de fibres blanchâtres 
dans le reste ; ses tiges sont hautes d’un pied , tortues 9 
velues et rameuses. Ses feuilles sont larges, arrondies ■ 
réniformes , à grandes crénelures , renforcées par un 
côté à l’insertion des pédicules ; ses fleurs sont en pa~ 
nicules, composées de cinq pétales ohlongs, dispo¬ 
sés en rose ou en étoile, blancs , tiquetés de plusieurs 
points rouges ; ePes ont dix étamines et deux pistils. 
A ces fleurs succèdent des capsules membraneuses , 
remplies de semences menues et terminées par deux 
cornes qui sont les restes des pistils. Cette plante 
est un bon vulnéraire ; elle est abondante en Pro¬ 
vence. 
GHAÏNOUK. M. P allas 9 dans sa description du 
buffle à queue de cheval , dont nous avons donné l’ex¬ 
trait à la suite de F article Buffle dit que M. Gmelin 
est le premier qui ait parlé d’une variété beaucoup 
plus grande dans la race domestique de ces buffles à 
queue de cheval 3 laquelle , srion lui, porte le nom de 
