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GrASSETTE , Pinguicula vulgaris , Linn. 25 ; aut 
Okosa. Cette plante, curieuse et utile à connoître, se 
nomme aussi herbe grasse ou huileuse : elle croît, sans 
culture , dans les prés ou autres lieux humides et 
marécageux, et sur les montagnes arrosées des eaux 
qui proviennent de la fonte des neiges. Quoique on 
la rencontre aux environs de Paris, elle aime mieux 
les pays froids. Elle est vivace , et se multiplie de 
graines , sans être cultivée ; car on a de la peine à la 
faire venir dans les jardins. 
Sa racine consiste en quelques fibres blanches, tissez 
grosses , eu égard à la petitesse de la plante : elle 
pousse six à huit feuilles , couchées sur terre, oblon- 
,gues, obtuses en leur extrémité, épaisses, luisantes, 
comme si elles ètoient frottées d'huile ou de beurre 9 
unies, sans dentelures, et d’un vert pâle, comme 
jaunâtre. Il s’éleva d’entr’elles, des tiges ou hampes 
hautes de cinq à six pouces, qui soutiennent, chacune 
en leur sommet, une fleur violette ou blanche ou pur¬ 
purine, semblable à celle de !a violette, mais d’une 
seule piece coupée en deux levres, et terminée dans 
son fond par un long éperon. A la fleur succédé un fruit 
ou coque enveloppée d’un calice par le bas, laquelle 
s’ouvre en deux quartiers , et laisse voir un bouton 
qui contient plusieurs semences menues et arrondies. 
La grassette est vulnéraire, et si consolidante , que 
ses feuilles, froissées entre les doigts, et appliquées 
sur les coupures et autres plaies récentes, les guéris¬ 
sent promptement. Le suc onctueux et adoucissant 
qu’on en exprime, sert d’un liniment merveilleux pour 
les gerçures des mamelles des femmes, des vaches et 
du pis des rhennes : on en fait en quelques pays un 
vin médicamenteux, ou un sirop qui purge assez bien 
les sérosités. Il y a des personnes qui jettent une 
poignée! de ses feuilles dans un bouillon de veau ; ce 
qui le rend laxatif et propre dans les constipations. 
Mais le principal usage de cette plante est extérieur : 
sa racine pilée et cuite en cataplasme, soulage et même 
guérit les douleurs sciatiques et les hernies des enfans. 
Dans le nord, on se sert de ses feuilles écrasées pour 
rendre les cheveux blonds. Les Paysannes, en Dane- 
utarck, se servent du suc gras de ses feuilles, au lieu 
