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mondée de ses tiges, à la dose d’un gros après Fa voir 
fait macérer dans de l’eau bouillante ou dans du vin. 
L’infusion de cette plante purge davantage que son suc. 
Les Paysans de la Suisse en font un grand usage. On 
a observé que si , dans certains climats, la gratioh 
fraîche est un émétique dangereux et un purgatif 
puissant, dans d’autres elle est sans vertus , lorsqu’elle 
est sechée. Selon M. Bourgeois 9 on peut adoucir 
considérablement Faction de la gratioU en la faisant 
infuser pendant douze heures dans l’eau froide, et 
l’adoucissant avec le miel, après avoir coulé l’in¬ 
fusion. 
GKATTE-CU. Foye^ Gratecul. 
GRATTE-PAILLE. Voyt^ Fauvette d’hiver. 
GKAVELLE. On donne ce nom au calcul et à 1 $ 
lie de vin qui a passé à la presse. Voye^ Calcul et 
U mot Vigne. 
GRAVIER 9 Sahurra rnixta . Nom qu’on donne vul¬ 
gairement au gros sable, qui n’est souvent qu’un amas 
de petits cailloux et de petites pierres, c’est-à-dire , 
de fragmens de spath dur, de quartz, de petits éclats 
de silex et de paillettes talqueuses. La grosseur et la 
proportion des parties de ce gravier sont assez inégales. 
Les graviers se trouvent dans l’anse de certains rivages 
de la mer, sur le bord des rivières, et au pied des 
anontagnes arrosées par des torrens, même dans quel¬ 
ques endroits de la campagne, ou ils sont répandus 
par couches qui varient infiniment pour l’étendue, la 
profondeur et la nature des pierres qui les composent. 
Mais, en général, dans quelque endroit que le gravier 
se trouve , il semble toujours y avoir été apporté par 
les eaux, attendu que les pierres qu’on y remarque 
sont toujours plus ou moins arrondies; ce qui a du 
se faire par le roulement. 
On se sert du gravier le plus fin pour sabler les 
allées des jardins , les parterres et les bosquets : on 
choisit le plus gros pour donner du corps au ciment 
que l’on emploie dans les grands chemins, pour les 
chaussées et pour la grosse maçonnerie. 
Les Anglais ont un gravier dur d’une nature excel¬ 
lente et qui surpasse tous ks autres en bonté; on 
l’emploie aussi aux grands chemins ? et on en fait des 
