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lïâbilès otit fart d’assaisonner les cuisses de nos gre¬ 
nouilles aquatiques , de maniera qu’on les mange 
comme un mets des plus exquis. 
Le fiat de grenouilles , nommé attssi sperniole OU 
sperme de grenouilles , est une matière très-visqueuse , 
transparente , blanche, et remplie de petits pointé 
noirs. II est fort en usage en Médecine, et on la 
regarde comme le meilleur réfrigératif du régné 
animal : il convient dans les inflammations de la 
goutte ; il guérit la brûlure , Férysipele * et les 
feux volages du visage : il suffit de tremper uri linge 
dans le frai, et de l’appliquer , étant plié, sur la 
partie douloureuse ; souvent on y mêle un peu de 
camphre pour le rendre plus efficace. On l'unit aussi 
avec le miel-rosat ; on imbibe une éponge de ce 
mélange , et on l’applique avec succès dans les 
endroits ou il y a hémorragie. La façon de conserver 
le fiai de grenouilles , car il se corrompt facilement, 
est de l’enfermer dans un vaisseau, qu’on expose au 
soleil en été; par ce moyen, l’alkali volatil s’exalte , 
aidé par un commencement de putréfaction , et il 
s’en forme une liqueur par défaillance, qui se dépure 
d’elle-même : on la filtre, après quoi elle peut se 
conserver deux années. D’autres , \pour être plus 
sûrs de sa conservation , distill vit au bain marie 1 e fiai 
de grenouilles , de la même maniéré qu’on fait à l’égard 
des vers, des limaçons, etc. Les grenouilles entrent 
dans F emplâtre fondant de Vigo : on les applique aussi 
Vivantes ou coupées en deux, sur les tumeurs. 
M. Daubenton donne une liste d’onze grenouilles , 
avec leurs caractères spécifiques. Nous les présenterons 
ici suivant l’ordre alphabétique. 
t.° La Grenouille bordée, (bordée sur les côtés 
du corps, ) Rana lateribus marginatis , corpore lœvi , 
plantis fis sis , Linn. Cette grenouille se trouve dans les 
Indes. Les pieds de devant sont fendus en cinq doigts 
séparés : le corps est d’une forme ovoïde ; le dos, brun, 
et lisse , selon Linnæus (M. Laurenti dit qu’il est chargé 
d’aspérités). Le dessous du corps est d’une couleur 
pâle, et couvert de très-petites verrues , contiguës l^s 
unes aux autres : les côtes ont une bordure qui paroîf 
être le principal caractère distinctif de cette espece. 
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