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terre , le peuple pile cette plante , la fait macérer et 
bouillir dans l’huile , et s’en sert utilement pour les 
contusions et les coupures. 
Herbe COUPANTE , Cypery,s scandens , foliis et cauk 
serratis 9 Bar. Ess. 47. Espece de souchet qui croît 
à Cayenne , dont les feuilles et les tiges sont den¬ 
telées sur les bords comme une scie : l’on doit se 
garantir d’être blessé par cette plante ; car les écor¬ 
chures qu’elle fait sont difficiles à guérir. 
; Herbe aux coupures. Voyt{ Mille-feuille. 
Herbe be Cramântin. C’est une carmantine. M. de 
Préfomaine dit que sa racine entre dans un remede 
composé pour guérir le mal d’estomac 5 Adhatoda spi~ 
cata 9 odorata , persicæ foliis 9 Barr. Ess. p. 49. 
Herbe aux cuillers ou Cranson officinal, Co- 
chharia 9 folio subrotundo 9 Tourn. 215 ; C. B. Pin. 110 ; 
Cochharia officinalis 9 Linn. 903. Sa racine est blanche * 
un peu épaisse , droite et fibrée ; les feuilles qui par¬ 
tent de la racine sont nombreuses , arrondies en cœur 
ou à oreilles creuses , presque en forme de cuiller , 
lisses, vertes , épaisses , succulentes , âcres et pi¬ 
quantes , ameres, d’une odeur nidoreuse désagréable, 
et portées sur des queues longues ; ses tiges sont gla¬ 
bres , tendres , foibles , branchues, courbées sur terre 9 
hautes d’environ un pied , lisses , revêtues de feuilles 
sinuées , oblongues et sans queue. Ses fleurs , qui pa- 
roissent en Avril , sont terminales , composées de 
quatre pétales blancs disposés en croix : il leur suc¬ 
cédé des fruits arrondis , composés chacun de deux 
valves qui renferment de petites graines roussâtres. 
Ces fruits sont mûrs en Juillet. La plante est bi¬ 
sannuelle. 
L’herbe aux cuillers tient le premier rang parmi les 
spécifiques contre le scorbut de terre ; elle est apé- 
ritive , détersive , vulnéraire , et très-propre à raf¬ 
fermir les gencives : on en fait prendre le suc ou 
l’infusion : il y a des personnes qui en mettent dans 
la biere qu’ils boivent. Cette plante desséchée ou en 
extrait 9 n’a que peu ou point de vertu , la partie al- 
kaiine volatile , qui constitue sa principale propriété, 
ne s’y trouvant plus. Les Groënlandois réussissent très- 
bien à guérir le scorbut de terre et le scorbut de 
