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des lieux d’où elles sortent , tout indique la cause de 
ce phénomène. Les eaux minérales ordinaires peuvent 
paroître froides à leur issue , et avoir cependant été 
chaudes dans les souterrains ; tout dépend de la dis¬ 
tance qui se trouve entrç l’endroit où Veau a sa sortie , 
et celui où réside la cause de la chaleur. 
Enfin , il y a des eaux colorées de différentes 
nuances , par diverses matières qui s’y trouvent acci¬ 
dentellement interposées au moment d’une aîluvion 
im peu considérable , ou d’une éruption souterraine 
qui s’est faite dans le lieu où elles coulent. Ces eaux 
imprégnées de corps étrangers qu’elles entraînent , 
effraient beaucoup le peuple , qui croit voir couler 
du sang , du lait, de l’encre , etc. On sent bien qu’à 
la suite de pareils événement ou de quelque révolu¬ 
tion inattendue , rien ne doit paroître que sous les 
idées accessoires les plus terribles ; et un rien aide 
l'imagination à réaliser les chimères les plus extra¬ 
vagantes. 
Telle est l’Histoire abrégée et particulière des diffé¬ 
rentes especes d'eaux les ,plus remarquables. D’après 
ces notions préliminaires , il nous reste à considérer 
Veau dans ses propriétés générales , dans ce qu’elle 
peut offrir de plus intéressant , relativement à l’His¬ 
toire Naturelle 5 à la Physique , et aux besoins les 
plus importans de la vie. 
Propriétés générales des Eaux . 
A 
On reconnaît toutes les eaux , par leuf^oût , par 
leur couleur et leur limpidité , et plus encore par 
d’autres épreuves inventées à cet effet : les moyens 
en sont assez différens ; i°. par les sens extérieurs, 
c’est-à-dire , par la vue , par la saveur et par l’odprat ; 
2°. par la balance hydrostatique ; 3 0 . par les épreuves 
chimiques , dont 011 voit l'explication dans les Ou¬ 
vrages des Hydrologistes , dans le’ Dictionnaire de 
Chimie , et même dans la Table raisonnée qui se trouve 
à la fin de la classe des Eaux , dans notre Traité 
particulier de Minéralogie. Cette dernîere maniéré de 
distinguer les eaux , est la moias équivoque ; mais il 
n’en est pas moins vrai que les mélanges qui se trouvent 
