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horizontal de îa roue est un pignon à dents, qui, 9 
mesure que les vapeurs du bois en combustion 
s’élèvent dans la cheminée, fait mouvoir la broche 
qui y est assujettie par une corde. 
La dilatabilité de l 'eau produit quelquefois des effets 
presque aussi violens que ceux de la poudre à canon , 
puisqu’étaat enfermée et poussée à une certaine vio¬ 
lence de feu, elle brise avec explosion les vaisseaux 
qui la contiennent. Veau produit encore ce dernier 
phénomène , lorsqu’elle contient une trop petite 
quantité de feu, qu’elle perd sa fluidité, et qu’elle se 
change en glace. Des Physiciens disent que la dila¬ 
tation de Pair qui est dans Veau , est îa cause du 
premier phénomène , et que son expansion est la 
cause du second. 
Toutes les especes d 'taux mises dans un vase ouvert 
à l’air libre et exposé sur le feu , s’échauffent jusqu’au 
degré d’ébullition : elles ne peuvent outre-passer ce 
degré , quelque violence de feu qu’on leur fasse 
éprouver, parce qu’alors elles se dissipent en vapeurs ; 
cependant elles peuvent bien, dans leur expansion , 
acquérir un degré de chaleur beaucoup plus grand. 
On sait aussi que dans la machine de F afin , lorsque 
cet instrument est fermé hermétiquement, et exposé 
sur le feu , Veau s’échauffe au point de ramollir et de 
dissoudre les os qu’on y a mis. 
Veau en masse , que l’on doit regarder comme un 
assemblage de particules simples, similaires , qui se 
touchent immédiatement, sont douées de la figure la 
plus propre au mouvement , c’est-à-dire, de îa figure 
sphérique; Veau , dis-je, s’accommode, de même 
que tous les fluides, à toutes sortes de moules : elle 
remonte facilement à son niveau dans les siphons 
qui * ne sont pas capillaires. On la voit courir, 
s’arrêter , s’étendre , se resserrer , s’élancer , même 
s’élever à telle hauteur qu’il nous plaît, et permettre 
qu’un vaisseau la traverse sans obstacle : c’est cette 
même fluidité ou souplesse de Veau qui la fait entrer 
dans les canaux qu’on lui présente , et se répandre 
dans les appartenons , dans les bassins et les machines 
hydrauliques des Teintureries , des Brasseries , des 
Tanneries , etc. C’est en raison de ces propriétés^ 
