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bois dur et d’un blanc-jaunâtre ; le tronc n’acquiert 
qu’environ deux pouces de diamètre ; son écorce est 
brune, mais celle des rameaux est plus ou moins char¬ 
gée d’un duvet fin ; son feuillage est d’ufi blanc-argenté 
et luisant ; les fleurs sont terminales disposées en 
épis denses , purpurines , assez grandes ; leur calice 
est très-velu. Le fruit est une gousse petite, arrondie, 
et qui contient une ou deux semences. Cet arbrisseau 
produit un effet assez agréable à la vue , dans les 
jardins. 
Ébene fossile. Ce n’est que du Jayet. Voye £ Jais * 1 
EBENIER DES ALPES ou Ebene fausse. Nom 
donné à Yaubours . Voyez à la suite du mot Cytise. 
EBOURGEONNEURS. Nom donné, dans quelques 
provinces , à certains oiseaux qui mangent les boutons 
ou bourgeons des arbres prêts à s’épanouir. Voye £ à 
l'article OlSEAU. 
EBRUN. En Bourgogne on donne ce nom au blé 
ergoté. Voye{ à Varticle SEIGLE. 
ECACOÀTL. Voye^ à Varticle BoiCïNXNGUA. 
ECAILLE ? Squama . C’est en général cette substance 
résistante , et quelquefois fort dure , qui couvre exté¬ 
rieurement un grand nombre de poissons et d’autres 
animaux , et qui peut s’en détacher par pièces. Elle 
différé beaucoup pour la forme , la consistance et les 
autres qualités , suivant les différentes especes d’ani¬ 
maux; comme onîevoit^ par exemple, dans la carpe , 
dans Y huître , dans la tortue , le tatou 5 le pangolin sur¬ 
nommé le lézard écailleux , etc. En général ces couver¬ 
tures extérieures sont d’une beauté et d’une régularité 
surprenante dans les poissons ; elles présentent beau¬ 
coup de variété dans leur figure et leur arrangement: 
il y en a d’armées de pointes acérées, comme celles de 
la perche , etc. ; d’autres ont le tranchant uni, comme 
celles du merlus , de la carpe, de la tanche , etc. Elles 
varient même dans un seul poisson : car les écailles 
tirées du ventre , du dos , des côtés et des autres 
parties du corps, sont fort différentes ; et quant à la 
variété , à la beauté , à la régularité et à l’ordre de 
leur arrangement, les écailles des poissons ont une 
très-grande ressemblance avec les especes de plumes 
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