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contraire dans la langouste ; mais leur bouche esî' 
également fendue en long ; les dents et la langue, 
ainsi que l’estomac , le conduit par ou descend la 
nourriture , et les autres parties intérieures , sont 
comme dans la langouste. 
La petite espece des homards a la tête et la 
poitrine plus découpées, mieux arrondies ; la corne 
dentée de la tête fort longue, et mobile à la volonté 
de l’animal; les cornes (antennes) sont flexibles et 
articulées. Le corps est couvert de tablettes rougeâtres 
chargées de traits bleus en travers. Cette espece de 
homards est assez rare. 
A l’égard de la Langouste , Locusta marina , otl 
en connoît de plusieurs especes. Ce crustacée n’a 
point de sang , non plus que les précédens : sa 
croûte n’est pas fort dure ; ses deux antennes sônt 
très - longues et garnies d’afguillons à leur base , 
devant les yeux, avec deux autres antennes au-dessus , 
plus déliées et plus courbes. Son dos est rude et 
plein d’aiguillons : sa queue est comme celle de 
Y écrevisse , et elle se dépouille de sa croûte de même 
que le font tous les crustacées. La langouste différé 
d^s écrevisses en ce qu’elle a deux pieds de chaque côté 
sans pinces plates, ou qu’elle a au plus une pince à 
crochet; Elle a cinq nageoires à la queue ; le reste 
en couvert de tablettes minces. Les langoustes vivent 
dans les lieux pierreux : elles repairent pendant 
l’hiver sur le bord des rivières, et dans l’été elles se 
retirent dans les lieux profonds. Elles se battent 
entre elles avec leurs cornes. Elles se nourrissent des 
petits poissons qiï’elles trouvent autour d’elles. Quel¬ 
ques-uns appellent aussi la langouste , sauterelle de mer 
et hippocampe ; cependant Yhippoéampe est tout différent* 
Voyti ce mot. 
L’Écrevisse de Riviere , Astacus fluviatiüs , est 
d’une grosseur bien inférieure au homard. Elle naît 
dans les rivières ou dans les ruisseaux d’eau bien 
courante. (Un fait singulier , c’est qu’on ne trouve 
point à'écrevisses en Bretagne, quoiqu’il y en ait dans 
toutes les Provinces limitrophes. ) Le tronc de son 
corps est rond, et sa tête finit par une corne assez 
large , courte et pointue, sons laquelle sont ses yeux. 
