54 E C U 
plante est âcre au goût : elle est détersive, vulnéraire 
et apéritive. 
ECUME DE MER ou merde de Côrmarin. On 
donne ce nom à V aleyonium. Voyez ce mot et celui 
de Polypier, 
Écume printanière. C’est une substance assez 
semblable à de la salive. Cette écume doit son ori¬ 
gine à une espece de petit insecte connu sous le 
nom de sauterelle-puce , ou de cigale bèdaude. Cet 
insecte singulier est une procigale : on la trouve aux 
environs de Paris. C’est sa larve qui se c ouvré au 
printemps d’une espece d’ écume qui transpire de son 
anus et de son corps. Cette larve se loge ordinal- 
ment dans l’angle des feuilles , dans la bifurcation des 
tiges de plusieurs especes de plantes. Les personnes qui 
ne connoissent point Finstincf de ces insectes, croient 
effectivement appercevoir sur les plantes une salive 
mousseuse ; mais le Naturaliste détruisant le loge¬ 
ment humide, y découvre Finseete dont il observe 
l’industrie et la promptitude à se faire une nouvelle 
retraite. L’insecte métamorphosé s’appelle cigale bé~ 
4dude . Voyez Procigale et Cigale. 
ECURlgJÎL, Perça formosa , Linn. ; Perça marina 3 
capite striato , Catesb. ; en Anglais, Grunt , Squirrdfi.sk. 
Poisson du genre du Persègut : i! se trouve à la 
Caroline. Cette espece est très-belle, et a ordinaire¬ 
ment un pied de long. Ses yeux sont d’un jaune 
fort vif ; et cette couleur est celle qui borde les 
grandes écailles brunes dont tout son corps est 
couvert ; la tête est marquée de lignes bleues qui 
font un effet agréable, en tranchant sur le fond 
jaunâtre de sa couleur. La gueule est très-ouverte y 
rouge en dedans ; les deux mâchoires garnies chacune 
d’une seule rangée de petites dents ; la mâchoire de 
dessous dépasse celle de dessus ; les opercules des ouïes 
sont dentelés ; la première nageoire dorsale a vingt- 
trois rayons , dont les dix premiers sont épineux ; les 
pectorales en ont chacune seize ; les abdominales, six 
dont le premier épineux ; raüë de l’anus en a seize, dont 
les trois premiers épineux!; celle de la queue , dix-neuf. 
Écureuil de Barbarie ou Barbaresque. Voye^ 
à la fin de ïarticle Rat-Palmiste ? ou lien est parlé. 
