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mues que les éperviers ont subies ; avec l’âge , le 
plumage devient moins foncé. L’iris est jaune ; la 
base du bec est bleuâtre dans la femelle, et son cro¬ 
chet est noirâtre : le noir est plus étendu sur le bec 
du mâle; la peau nue qui couvre le bec, à son ori¬ 
gine, est d’un jaune-verdâtre. Les cuisses sont fortes 
et charnues comme celles des autres oiseaux de proie ; 
les jambes menues , longues , jaunâtres ; les doigts 
fort longs aussi, et très-déliés ; les ongles noirs, 
pi. cnl. 412 . Vépcrvier , par la conformation de ses 
pieds , est un oiseau très-noble ; mais plusieurs pennes 
de ses ailes sont échancrées , et le réduisent au rang 
des oiseaux, de bas vol . Il doit être mis dans cette 
classe à un des premiers rangs ; il est plein de feu 
et d’ardeur , docile et susceptible d’être dressé pour 
la chasse de la perdrix et des cailles ; dans l’état de 
liberté il fait une cruelle guerre aux petits oiseaux 
en général ; il prend aussi les pigeons écartés de leur 
troupe, et il rôde souvent dans cette intention autour 
des colombiers ; il ne dédaigne pas les lapereaux : 
il est si hardi , si intrépide , qu’il vole bien les fai¬ 
sans , et dans quelques endroits , le merle, l’étour¬ 
neau, la grive , la pie et le geai. Les Oiseleurs les 
attrapent quelquefois dans leurs filets en prenant 
d’autres oiseaux à la glu. Les meilleurs éperviers nous 
^viennent d’Escîavonie. Ceux d’entre ces oiseaux qui 
sont niais , ont été pris dans le nid , ou bien ils 
n’ont pas encore mué , ou n’ont point élevé de 
petits ; mais ceux qui ont toujours été à eux , sont 
très-rusés. 
La femelle de Vépcrvier fait son nid sur les rochers 
et les arbres les plus élevés , dans les forêts. Elle 
pond quatre ou cinq œufs blancs , mouchetés de 
jaune-rougeâtre vers leurs bouts. 
La mue de cette espece d’oiseaux est au commen¬ 
cement du printemps. Ceux qui mettent ces oiseaux 
en fauconnerie , sont chargés de l’éducation de Vt ; per- 
vicr , dans une chambre en liberté et en leur parti¬ 
culier : pour cela il faut qu’il y ait deux cages , l’une 
au Levant , l’autre au Couchant : dans le milieu de 
la chambre sont plusieurs perches , au haut desquelles 
on attache de la viande de mouton 9 de poule ^ ou 
