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de vieux pigeons : on leur en donne deux fois par 
jour; tnais une fois seulement lorsqu’on veut les faire 
voler le lendemain , afin de les affamer un peu , et 
qu’ils poursuivent plus ardemment leur proie* L 'épcr- 
vïer quitte facilement son maître, poùr peu qu’on le 
contredise ; et quelquefois lorsqu’il n’a pu prendre 
ï’oiseau 5 il se dépite, s’envole , va se percher sur un 
arbre , et ne veut plus revenir. En fauconnerie , on 
donne le nom c Y épervier ramage à l’oiseau libre ; on 
appelle épervier royal 9 celui qui est dressé et instruit. 
L 'épervier étant jeune , est d’une chair tendre et 
assez bonne à manger. Quelques Médecins en recom¬ 
mandent l’usage contre l’épilepsie : ses serres tapées, 
et réduites en poudre sont , dit - on , antidyssenté- 
riqués. Quelques-uns prétendent que ses excrémens 
hâtent et facilitent l'accouchement, et que sa graissa 
a la vertu de remédier aux vices de la peau. Voilà 
de l’ancienne médecine. 
On prétend qu'il y a peu d’oiseaux plus communs 
en Egypte que l 'épervier : les Anciens de cette contrée 
lui rejetaient des honneurs divins. Il paraît donc que 
l’espece de Y épervier est répandue dans l’ancien Conti¬ 
nent , depuis le Nord de l’Europe jusqu’en Afrique : 
on en a trouvé jusqu’au Cap çle Bonne-Espérance ; 
et malgré qu’on voie des éperviers en toute saison, 
il y en a cependant de passagers qui rie font que 
traverser pour aller d’un pays à un autre : on peut 
voir ce que B don 9 témoin d’un pareil passage 9 en 
Avril , sur les bords du détroit de la Propontide , 
en a écrit , Hist. Nat. des Ois . pag. 121. L’ épervier 
tacheté , qui , comme nous l’avons dit, n’est qu’une 
variété , différé par des taches blanches répandues en 
petit nombre sur le dessus du corps , et répandues en 
grande quantité au contraire sur le dessous. On trouve 
aussi dans le nouveau Continent , des éperviers d’un 
plumage et d’une taille peu différens de Y épervier 
d’Europe. 
Il y a cependant : U épervier à gros bec de Cayenne 9 
pi. enl. 464 . Il est plus fort que notre épervier d’Eu¬ 
rope : son bec est aussi plus fort, mais ses pieds sont, 
à proportion , moins longs. Un autre épervier de 
Cayenne d ventre roux ; celui-ci est de fa grandeur de 
