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On fait une confiture trè$-agréable avec Fespcce qui 
est sans pépins. 
Les Médecins Egyptiens font user de ces fruits en 
décoction dans les fievres malignes, putrides et pesti¬ 
lentielles , et particuliérement contre les diarrhées : 
ils y mêlent un peu de graine de fenouil , pour em¬ 
pêcher qu’ils ne nuisent à l’estomac. Èn Europe on 
fait boire , en place du jus de limon , le suc acide 
des baies du bcrberis , étendu dans l’eau pour appaiser 
racrimoniô alkaline des fievres chaudes et putrides. 
Les pépins ou les graines sont des astrïngens conve¬ 
nables pour les fleurs blanches. La décoction à Feau 
ou l’infusion au vin de l’écorce des racines , est 
bonne contre la jaunisse, et spécifique contre la fievre 
quarte : on en boit un grand verre une heure avant 
l’accès , trois fois de suite. Cette boisson produit 
quelquefois des vomissemefls , sur-tout celle au vin ; 
mais la guérison n’en est que plus assurée. Les Tein¬ 
turiers emploient aussi cette même écorce , macérée 
dans la lessive , ou bouillie dans l’eau de fontaine , 
pour teindre certaines étoffés en jaune , fil , soie , 
laine , coton ; on en colore aussi les meubles de 
menuiserie et de marqueterie : on s’en sert encore * 
ainsi que de son bois , dit M. le Comte de Borch y 
pour teindre en vert les cuirs qui ont été préparés 
pour recevoir telle couleur qu’on veut leur donner , 
sur-tout après les avoir dépouillés de tout ce qu’ils 
ont de gras et d’onctueux. Pour cela, on les trempe 
à plusieurs reprises dans la décoction de ce bois ; et 
quand les cuirs ont reçu la teinte jaune , on les fait 
sécher , puis on les plonge dans un bain préparé avec 
Findigo dissous dans Feau , après avoir été préala¬ 
blement soumis à Faction de l’acide vitriolique. On 
cesse ces immersions aussi-tôt qu’dii s’apperçoit que 
les cuirs commencent à prendre une belle teinte verte. 
Enfin les piqûres des épines du vinétier ont toujours 
passé pour dangereuses et difficiles à guérir. .Aussi les 
haiçs que l’on fait avec cet arbrisseau, sont-elles 
redoutables par leurs piquanS. 
On cultive aujourd’hui dans les jardins un vinétier 
qui a été apporté du Canada , et qui différé du pré¬ 
cédent par la grandeur de ses feuilles et la grosseur 
