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de la couvée et des petits ; elle est même obligée 
de se cacher pour faire sa ponte , et d’éviter la 
rencontre des mâles qui détruiroient son nid , comme 
un obstacle à leurs plaisirs. Mais ces especes , dont 
le naturel est en tout temps et dans toutes les ren¬ 
contres dur et sauvage , sont des exceptions rares 
et les oiseaux peuvent , au contraire , passer en 
général pour le modèle, de l’union et de la fidélité 
conjugale. 
Au commencement de Mars, il est bon de domte^ 
au faisan un peu de sarrasin pour les échauffer et 
hâter le temps de rameur. Il seroit dangereux que 
les poules fussent trop grasses , elles en poudroient 
moins , et la coquille de leurs œufs seroit si molle, 
qu’ils courroient risque d’être écrasés dans l’incubation. 
Les poules-faisanes qu’on conserve pour faire race, 
doivent être jeunes ; elles pondent davantage , plus 
tôt, et les couvées qui se font de bonne heure sont 
les plus favorables. Mais un fait de l’histoire des 
faisans , c’est que les femelles qui ont atteint environ 
..six ans , non - seulement cessent d’être fécondes, 
mais elles prennent un plumage qui tient de celui 
du mâle dont la robe seroit tern^ et décolorée. Les 
chasseurs appellent ces vieilles femelles , faisans- 
coquards . 
Cest vers la fin d’Avril que commence la ponte 
des poules-faisanes . On a soin d’aller ramasser le soir 
tous les œufs ; car si on ne prenoit pas ce soin, 
ils se trouveroient souvent cassés et mangés par les 
poules mêmes. On fait ensuite couver ces œufs par 
une poule ordinaire de basse-cour , qui doit être 
bonne couveuse , c’est-à-dire , qui doit rester avec 
attache sur les œufs* Au bout de vingt-quatre à vingt- 
cinq jours les faisandeaux éclosent. On les enferme 
avec la poule sous une caisse aérée , et dont on 
augmente la longueur à mesure qu’ils grandissent. 
Les faisandeaux demandent beaucoup de soin pour 
leur nourriture : il est nécessaire , dans le premier 
mois , de les nourrir principalement avec des vers 
et nymphes de fourmis noires , qu’on ramasse dans les^ 
bois , et que Ton nomme improprement œufs d& 
fourmis , ainsi qu’on- peut le voir au mot Fourw* 
