perdrix rouge. Consulte £ le Guide du Fermier , Ouvragé 
Anglois traduit en François. 
tés faisans abandonnés à eux-mêmes se perchent 
la nuit dans les hautes futaies ; le jour ils sont le 
plus souvent à terre , et ils fréquentent * en plaine % 
les bois taillis , les buissons et les lieux remplis de 
broussailles, car ces oiseaux sont d’un caractère sau¬ 
vage ; quoique accoutumés à la société des hommes 5 
quoique comblés de leurs bienfaits , les faisans s’é¬ 
loignent le plus qu’il est possible de toute habitation 
humaine, et if est très-difficile d’en apprivoiser ; ils 
reviennent à leur naturel et ne connoissent plus la 
main qui les a nourris : ce sont donc , dit M. de 
Buffon 3 des esclaves indomptables , qui ne peuvent 
se plier à la servitude, qui ne connoissent aucun 
bien qui puisse entrer en comparaison avec la liberté * 
qui cherchent contintieîlement à la recouvrer , et qui 
n’en manquent jarhais l’occasion. Les faisans sauvages 
qui viennent de la perdre sont furieux ; ils fondent 
à grands coups, de bec sur les compagnons de leur 
captivité, et n’épargnent pas meme le paon. Leur 
naturel est si farouche , étant rendus aux mains de la 
Nature , que non-seulement ils évitent l’homme, mais 
qu’ils s’évitent les uns les autres, si ce n’est au mois 
d’ Avril , qui est le temps où le mâle recherche sa 
femelle; il est facile alors de les trouver dans les 
bois , parce qu’ils se trahissent eux-mêmes par un 
battement d’ailes qui se fait entendre de fort loin. 
Les faisans s prit" du nombre des oiseaux appelés 
pulvérulatcurs, c’est-à-dire , qu’ils aiment à gratter le. 
sable ou la terre seche, à s’y rouler et à s’èn cou¬ 
vrir ; le grain est la base de leur nourriture , mais 
ils donnent aussi la chasse aux insectes , aux che¬ 
nilles , aux vers ; ils sont avides de fruits , et ils 
paissent l’herbe , sur *tout le mouron et les plantes 
potagères quand ils en trouvent. 
On dit que le faisan est fort stupide ; qu’il se croit 
bien en sûreté lorsque sa tête est cachée, comme on 
Fa dit de tant d’autres oiseaux , et qu’il se laisse 
prendre à tous les pièges ; lorsqu’on le chasse au 
chien courant, et qu’il a été rencontré , il regarde 
fixement le chien tant qu’il est en arrêt, et donne 
