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Les Italiens et les Anglois en font un grand usage : 
Consultez Miller pour k culture du finocchio . 
Fenouil annuel appelé Herbe aux gencives* 
Voyei Visnage. 
Fenouil marin. Voye^ Passe-pierre. 
Fenouil de Porc. Voy'e[ Queue de Pourceau*' 
Fenouil tortu. Voye^ Séseli de Marseille. 
FENTES MINÉRALES et Fentes de la terre» 
Nous parlerons de la première espece de fentes à 
Y article Filon : il nous suffira de dire ici qu’on trouve 
des fentes dans toutes les couches de la terre , et 
même dans les pierres disposées par couches. Ces fentes 
sont sensibles et aisées à reconnoître, sur-tout dans 
les terres qui n’ont pas été remuées : on les peut 
observer dans les cavernes et les excavations , et dans 
toutes les coupes un peu profondes des montagnes 
secondaires : ces sortes de fentes sont toujours perpen¬ 
diculaires au plan des couches ; ce n’est que par acci¬ 
dent , dit M. de Bujfon , qu’elles sont obliques , comme 
les couches horizontales ne sont inclinées que par 
accident. Il est visible que ces fentes ont été produites 
par le dessèchement, le retrait et l’écartement des ma™ 
tieres qui composent les couches horizontales. Les 
fentes perpendiculaires des carrières qui sont incrustées 
de concrétions plus ou moins régulières et à demi- 
transparentes , sont autant de canaux souterrains par 
où Peau coule dans les grottes et les cavernes qui en 
sont les bassins et les égouts : Voye^ Stalactite 
et les mots Terre, Filon, Glacier. C’est dans les 
fentes de grès ou de schiste ou de roc, que se trouvent 
les métaux , les minéraux, les cristaux, les soufres, 
les bitumes. Dans les carrières de marbre ou de pierre 
à chaux , les fentes sont remplies de spath , de gypse , 
de sable terreux : dans les argiles > dans les craies , 
dans les marnes , on trouve ces fentes ou vides ou 
remplies de matière déposée par les eaux de pluie. 
Il faut observer que toutes les couches calcaires 
et schiteuses sont assez généralement rompues ou 
fendues dans le sens de leur épaisseur. La plupart des 
blocs résultans des ruptures , sont presque tous restés 
depuis sans adhérence. En raison des différentes rup¬ 
tures, ces mêmes couches sont sujettes aussi.à être 
