F I G 3 H 
de figuiers qui réussissent le mieux , sont les figues 
connues de tout le monde, la ronde et la longue; 
celle-ci est plus abondante, l'autre est plus précoce: 
toutes deux sont excellentes. 
O il a cru que le figuier ne portait point de fleurs ^ 
mais les Botanistes les ont enfin découvertes. 11 
n’est pas étonnant qu'elles aient échappé à la vue ; 
car elles sont cachées dans le fruit même. En ouvrant 
une figue , dans les circonstances favorables , on peut 
observer à l'intérieur autour de la couronne du fruit 9 
les fleurs mâles qui sont des étamines supportées 
par de petits stylets, et les fleurs femelles qui sont 
placées près du pédicule : il leur succédé de petites 
graines dures. Consultez les Mémoires de P Académie 
des Sciences , année 1712. 
Quoique le figuier puisse venir dans presque tous 
les terrains et à toutes les expositions , il vient 
infiniment mieux dans »es terres légères , et dans 
une bonne exposition ; le fruit y a un goût plus 
sucré, plus fin, et dans nos pays Méridionaux la 
récolte s’en fait deux fois par an. Cet arbre réussit 
à merveille entre des rochers. 
La Qjiyntinie , Bradky , Miller , etc. ont déployé 
tout leur art pour la perfection de cette culture, et 
pour celle des figuerüs . Les figuiers sont d’un tempé¬ 
rament très-délicat, et résistent avec peine aux hivers 
de notre climat : pour les conserver, on les couvre 
de paille pendant l’hiver ; mais malgré ce soin, il 
en périt toujours des branches, et les nouvelles qui 
repoussent ne peuvent donner du fruit qu’à la troi¬ 
sième année ; on a grand soin de les planter contre 
les murailles : c’est la plus avantageuse de toutes les 
expositions. Il y a des personnes qui les mettent en 
caisse , et qui prétendent que c’est un moyen d’avoir 
des figues plus précoces, en plus grande abondance 
•et de meilleur goût : de plus on a l’avantage de 
pouvoir les mettre dans la serre pendant l’hiver. On 
a éprouvé avec succès qu’un des moyens de hâter 
la maturité des figues , sans leur rien ôter de leur 
bonté, c’est de mettre avec un pinceau un peu 
d’huile d’olive à l’œil des figues , c’est-à-dire à cette 
ouverture que Ton apperçoit à l’extrémité du fruit ; 
