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moucherons. Les figues d'hiver au contraire restent 
sur Farbre jusqu’au mois de Mai suivant, et renfer¬ 
ment les œufs qui y ont été déposés par les mou¬ 
cherons des figues d 3 au$omne . Dans le mois de Mai , 
la troisième espece de figues que Fon nomme omi 
clans le Levant, et tokar-taiept à Malthe , et que nous 
pouvons appeler figues printanières 9 commencent à 
paroître. Lorsqu’elles sont parvenues à une certaine 
grosseur , et que leur œil commence à s’ouvrir 5 elles 
sont piquées dans cet endroit par lès moucherons 
qui se sont élevés dans les figues d'hiver. 
Dans les mois de Juin ou de Juillet, quand les vers 
qui se sont métamorphosés dans ces figues , sont prêts 
à sortir sous la forme de moucherons , les paysans 
les cueillent et les portent enfilées à des brochettes 
sur les figuiers domestiques qui sont alors en fieu raison. 
C’est en cela que consiste le grand travail de la 
caprification : car si Fon attend trop tard les figues 
printanières tombent, et la plus grande partie du fruit 
des figuiers domestiques ne fait que languir. Les paysans 
Grecs vont tous les matins examiner leurs figues sau¬ 
vages et domestiques , ils observent avec soin l’œil de 
la figue : car cette partie ne marque pas seulement le 
temps où les piqueurs doivent sortir, mais aussi celui 
oii la figue peut être piquée avec succès. Ils trans¬ 
portent alors ces figues printanières sur des figuiers 
domestiques qui sont en état de les recevoir ; les 
moucherons métamorphosés qui sortent de ces figues 
s’accouplent et entrent par l’ombilic dans les figues 
domestiques qui sont alors grosses comme des noix , 
et en Heur ; ils y déposent non-seulement la pous¬ 
sière fécondante des étamines des autres figues d’oii 
iis sortent, et dont ils sont couverts , mais encore 
leurs œufs; et les insectes qui y éclosent, donnent 
Jieu aux figues domestiques de mûrir et de grossir ainsi 
successivement. 
Les paysans connoissent si bien ces précieux mo~ 
mens de la caprification 5 qu’ils ne les laissent guere 
échapper. Il leur reste cependant encore une légère 
ressource, c’est de répandre sur les figuiers domestiques 
les Heurs d’une plante qu’ils nomment ascolimbos ou 
tkolimos ; il trouve quelquefois dans les têtes de 
ces 
