4 | )0 F L E 
sirops, des conserves , des -confitures', des essence#*, 
des eaux distillées, qui nous font jouir des odeurs 
les plus exquises , et des. autres qualités des fleurs 
long “temps après qu’elles sont passées. Combien 
d’autres fleurs peuvent servir pour les parfums , les 
odeurs , et même pour les fards, en un mot pour 
les différentes préparations de la toilette ! 
Nous devons, observer ici qu’il est très-dangereux 
de se tenir enfermé dans un appartement où Ton 
auroit mis quantité de plantes aromatiques et des 
fleurs pour récréer les yeux et flatter l’odorat : leurs 
émanations altèrent infiniment l’air d’une chambre 
étroite et bien close , elles le rendent délétère et 
dangereux : on sait que les roses , les fleurs de sureau 
et toutes les plantes odorantes mises pendant huit 
heures sous une cloche de verre qu’on plonge dans 
une lame d’eau , que peut contenir le fond d’une 
assiette , rendent méphitique l’air qu’elle contenoit* 
au point qu’une bougie allumée et plongée dans la 
masse de cet air , s’y éteindra à différentes reprises 9 
et que des animaux qui séjourneroient trop long¬ 
temps dans sa sphere d’activité , y périront asphyxiés 
comme dans l’air fixe let dans quelques eaux fluides 
aérifermes. L’expérience a démontré aussi que les 
fruits du coignier , du pommier , produisent sous la 
cloche le même effet ; par conséquent l’air d’une 
fruiterie qui serait hermétiquement fermée , seroiî 
mofétique. Il n’en est pas de même de l’effet des 
plantes végétantes livrées sur la terre au courant 
d’un air libre , c’est-à-dire atmosphérique ; celles 
qui sont exposées au soleil, tendent même à amé¬ 
liorer l’air. 
Chaque fleur a reçu de la Nature la destination de 
renouveler et de perpétuer d’année en année la plante 
qui lui a donné naissance ; c’est elle qui fait naître la 
graine qui lui succédé. La fleur porte dans son sein* 
un germe reproductif, qui procure ^immortalité à 
son espece; et souvent elle nous prépare un fruit 
délicieux, un. grain nourrissant, une farine dont le 
goût, quoique simple, est toujours attirant, et qu’on 
préféreroit, dans la nécessité du choix, aux altmens 
les plus piquans, les plus délicieux , et les plus rç- 
