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forment une véritafre crête. La foulque noire et blanche , 
à'Edwards , est le grèbe (petit). 
La Foulque commune ou Morelle , ou Judelle; 
ou Poule d’eau , Fulica vulgaris , çst ainsi nommée 
en Latin de sa couleur de suie. Cet oiseau est gros 
comme une poule ordinaire : sa poitrine est cendrée, 
le dos noir-brunâtre; sur le front çst une membrane 
en forme d’écusson , très-épaisse , d’un tissu très- 
fort , blanche une partie de l’année , mais d’un rouge 
très-vif dans la saison des amours : le bec rougit 
aussi alors , car dans tout autre temps il est jaune- 
olivâtre, terminé de blanc; il est conique : ses pieds 
sont demi-palmés ; les doigts sont garnis dans leur 
longueur de membranes disjointes , festonnées et de 
couleur plombée. 
La foulqiie commune est un oiseau qui appartient 
aux deux Continens ; elle est répandue dans toutes 
les parties de l’Europe : elle passe la plus grande 
partie de la journée sur l’eau, ne vient que rarement 
à terre ; pendant la journée , elle se cache parmi 
les joncs et les roseaux , et c’est la nuit qu’elle 
prend son vol pour voyager ou passer d’un étang 
a un autre ; elle préféré les eaux stagnantes aux 
eaux courantes ; elle est lourde et pesante dans sa 
marche. Mais , quoiqu’avec des ailes courtes , son 
vol est assez fort et très-élevé ; quand les grands 
froids gelent les étangs , elle passe en des climats 
moins rigoureux;, elle s’apparie dès le mois de Février, 
pond en Mars , fait son nid sur une touffe de ro¬ 
seaux secs et fîottans sur l’eau, La ponte est de quinze 
à dix-huit œufs d’un blanc sale ; l’incubation est de 
vingt-un à vingt-deux jours ; à peine les petits sont- 
ils nés qu’ils quittent le nid , se jettent à l’eau , 
nagent et plongent très-bien; ils couchent sous les 
roseaux, autour de la mere qui les réchauffe sous 
ses ailes ; les busards en font fréquemment leur 
proie, et souvent ils détruisent des nichées entières ; 
alors la mere fait une seconde ponte de dix à douze 
œufs. Quoique sa chair ne soit pas très - estimée , 
l’homme lui fait une guerre cruelle, sur-tout en 
hiver, car elles ne quittent guère que la nuit les 
