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PRAGON ou petit Houx. Voye^ Houx frelon. 
FRAI. Voye-i Fray. 
FRAISE. Ce nom se donne au fruit du fraisier 9 
"Voyez ce mot; et à une coquille bivalve, striée , 
piquetée , et de la famille des Cœurs. Fraise se dit encore 
dans les animaux destinés à notre nourriture , des 
entrailles avec leur enveloppe. 
Fraise ou Caille de la Chine , d "Edwards. C’est 
la Caille des Philippines , de M. Brisson , et des pL enL 126 , 
fig. 2. La fraise a été ainsi nommée par M. de B.uffon , 
à cause de l’espece de fraise blanche qu’elle a sous la 
gorge , et qui tranche d’autant plus , que son plumage 
est d’un brun-noirâtre ; elle est plus petite que notre 
caille. Les fraises ou cailles de la Chine ont cela de 
commun avec celles cle nos climats , qu’elles se battent 
à outrance les unes contre les autres, sur-tout les 
mâles ; et que les Chinois font à cette occasion des 
gageures considérables , chacun pariant pour son 
oiseau comme on fait en Angleterre pour les coqs. 
FRAISIER , Fragaria . Nom d’un genre de plantes 
à fleurs polypétalées , de la famille des Rosiers ; ce 
sont des herbes vivaces , peu élevées, venant en touffe. 
Les feuilles presque toutes radicales , pétiolées, com¬ 
posées ordinairement de trois folioles ovales , dentées 
en scie , ont des stipules courantes y qui partent de 
la base de leurs pétioles : les fleurs sont disposées en 
bouquet terminal , et produisent des fruits remar¬ 
quables par le réceptacle des graines , qui se renfle , 
devient pulpeux, poreux, odorant , succulent , d\m 
goût exquis , et acquiert l’aspect d’unç baie grande et 
communément rougeâtre à l’extérieur. Cette baie est 
tantôt demi - ovale ou hémisphérique , quelquefois 
comprimée , d’autres fois cornue. 
Le Fraisier vulgaire , Fragaria vulgaris, , C. B. 
Pin. 326 ; Tourn. 205 ; Fragaria vesca Liflri. 708. 
Plante basse et touffue qui croît naturellement dans 
les forêts et à l’ombre, et qu’on cultive aussi dans les 
jardins, oii elle profite davantage : sa racine est vivace, 
fibreuse , de couleur brune foncée , d’un goût astrin¬ 
gent ; elle pousse plusieurs pédicules ou queues me¬ 
nues , longues , velues , grêles , branchues à leurs 
sommets , et qui portent des fleurs 3 elle jette aussi des 
