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nuisibles au genre nerveux. Si on mange trop de 
fraises , elles portent à la tête et enivrent un peu. 
On remarque aussi que les urines contractent assez 
souvent l’odeur des fraises . On ne peut trop recom¬ 
mander le soin de laver les fraises avant d’en manger, 
parce que les crapauds et les serpens, qui en aiment 
l’odeur , repairent souvent sous les fraisiers , et jettent 
leur haleine ou leur bave sur leurs fruits. (M. Haller 
dit cependant qu’il n’y a aucun animal en Europe dont 
îa salive puisse nuire, à moins d’être introduite imr 
médiatement dans le sang ). Dans les pays chauds, 
et même dans nos Cafés , on fait une boisson avec le 
suc des fraises , le suc de limon et de l’eau , en quan¬ 
tité égaie , mêlés ensemble avec un peu de sucre. 
Cette boisson , qu’on appelle bavaroise à la grecque , 
est fort agréable. Èn Italie on broie la pulpe des fraises 
avec de l’eau rose, et on en fait ensuite avec le suc 
de citron une conserve délicieuse. Dans les boutiques 
des Apothicaires et des Parfumeurs , on trouve une 
eau distillée de fraises , qui est un excellent cosmé¬ 
tique , et utile en gargarisme pour les ulcérés de la 
gorge. Les Dames s’en servent volontiers à leur toi¬ 
lette , pour effacer les rousseurs et les lentilles du 
- visage. On prétend que le fraisier bouilli dans du vin 
rouge- , et appliqué sur Vos pubis , arrête les fleurs 
blanches, les trop fréquentes pollutions qui arrivent 
la niiit , et les gonorrhées qui ne sont pas virulentes. 
Les fraisiers , tant ceux qui portent des fraises rouges 3 
que ceux qui produisent des fraises blanches , se mul¬ 
tiplient de plant enraciné. Quand on veut transplanter, 
on préféré le plant tiré des bois , Fragarïa sylvestres 9 
à celui des jardins : on prend au printemps les traî¬ 
nasses , c’est-à-dire, les rejets ou coulans qui se forment 
en sortant du corps du fraisier , et qui rampent sur 
terre, ou bien on les enleve en motte ; elles prennent 
aisément racine , produisent à chaque nœud enraciné 
des feuilles et des tiges semblables aux autres , et 
multiplient ainsi les individus de l’espece , et au bout 
de deux ou trois mois, en Octobre , on les trans¬ 
plante. On a soin d’en placer trois ou quatre dans 
chaque trou qu’on fait avec le plantoir sur les bor¬ 
dures , ou dans des planches, ou sur des à-dos contre 
