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màculosa , corpore subtereti , , Arted. ; Cobitîs fluviatllU 
barbatula , Willughb. ; en Allemagne , gruhdling et 
smerlin . Poisson du genre du Cobin : il se trouve 
dans les rivières et les eaux douces de l’Europe et 
de l’Asie ; sa chair, sur-tout celle des jeunes , passe 
pour un mets délicat. Ce poisson , suivant TViuughby s 
a la forme et la couleur d’un goujon ; il y en a 
qui ont depuis trois pouces jusqu’à cinq pouces de 
longueur : le corps est de la grosseur du doigt , la 
peau est lisse , comme onctueuse ; les écailles ne sont 
pas apparentes ; le museau est oblong ; les yeux sont 
petits , les prunelles noires et bordées d’un cercle 
jaune : la mâchoire supérieure dépasse celle de des- 
sous ; elle est garnie de trois paires de barbillons, 
dont deux sont situés aux coins de la gueule , et lès 
quatre autres près de l’extrémité du museau : lorsque 
le poisson nage, on lui voit aussi, auprès des narines, 
deux especes d’appendices très-courtes : la nageoire 
dorsale a huit rayons ; les pectorales en ont chacune 
douze ; les abdominales , autant ; celle de l’anus en 
a six ; celle de la queue , étant déployée , a son 
extrémité de niveau : la couleur de ce poisson est 
d’un brun sale , moucheté de taches noires. 
FRÀNCQLÎN , Francolinus . Le nom de francoün a 
été donné à plusieurs especes d’oiseaux ch itère ns ; sur¬ 
tout on confond souvent le francoün avec la gelinotte. 
Le francoün est du genre de la Perdrix , et il ne différé 
de la perdrix qu’en ce que le mâle a à chaque pied 
un éperon ou ergot ; au lieu que la perdrix n’a qu’un 
tubercule ; son bec est aussi prôportionnément plus 
long et plus fort : le francolin est à peu près de la 
grosseur de la perdrix rouge ; la tête et la gorge 
sont d’un noir de velours ; une raie blanche au- 
dessous de l’œil , et quelques points blancs sur le 
noir de l’occiput ; un large collier marron entoure 
3 e haut du cou , dont le bas est noir , sans taches 
en devant , et tacheté en arriéré de points blancs 5 
lenticulaires ; le plumage supérieur est varié de brun- 
noirâtre et de fauve, et quelquefois de blanc ; l’infé¬ 
rieur est d’un très-beau noir, avec des taches ovales 
sur les côtés , les unes blanches, d’autres fauves ; le 
t^ec est üqIt 3 les pieds sont rouges, La femelle est 
