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noisseur en gibier. On appelle fumeux le vin mal- 
faisant qui porte à la tête , quelque peu qu’on en 
boive. 
FUMETERRE ou Fiel de terre , Fumaria vul- 
garis , J. B. 3 , aoi ; Fumaria ojjicinarum et Dioscoridis , 
C. B. P. 143 , Tourn. 421. Plante annuelle qui croît 
naturellement dans les champs et dans les endroits 
cultivés. Sa racine est peu grosse , légèrement fibreuse, 
blanche et trçs-pivotante : elle pousse des tiges menues, 
hautes d’un pied ou environ , rameuses , diffuses , 
tendres , anguleuses , creuses , en partie de couleur 
pourpre, et en partie d’un blanc-verdâtre. Ses feuilles 
sont très-découpées , planes , attachées à de longues 
queues anguleuses , de couleur de vert de mer. Ses 
fleurs qui paroissent en Mai, sont petites, ramassées 
en épi, oblongues , de quatre pièces irrégulières, 
un peu semblables aux fleurs légumineuses , commu¬ 
nément purpurines , et quelquefois blanches et épe- 
ronnées. A chaque fleur succédé une capsule mem¬ 
braneuse , arrondie , qui renferme une petite graine 
sphérique , d’un vert foncé , et d’une saveur amere 
et désagréable. 
Toutes les parties de la fumeterre sont fort ameres, 
nitreuses et savonneuses : leur suc acide rougit le 
papier bleu , et dépose des cristaux octaèdres qui 
pétillent au feu. On emploie cette plante pour purger 
la bile, donner de la fluidité au sang , exciter les 
réglés et les urines; elle convient très-fort pour la 
fievre , la jaunisse, le scorbut et les maladies de la 
peau. 
La variété ou espece à vrilles , Fumaria cffdnalis 
et capreolata 9 Linn. 984 , est remarquable par la ma¬ 
niéré dont elle s’accroche aux plantes qui l’avoir 
sinent : elle a la fleur petite , blanche , tachée de 
bleu. Elle se trouve aussi dans les champs. Il y a 
encore : La fumeterre à fruits vésiculeux , d’Ethiopie. 
La fumeterre à neuf feuilles , d’Espagne. La fumeterre 
à fleurs non interrompues , du Canada , Capnoïdes 5 
Tourn. ; elle peut orner des ruines et des grottes, 
La fumeterre vivace et à fleurs jaunes , des endroits 
