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Le fumier de vache convient aux terres seches 1 
maigres et sablonneuses. O11 doit l’enterrer dans ces 
sortes de terre , avant l’hiver et par un temps couvert,' 
afin qu’il agisse davantage. 
Le fumier de mouton est fort chaud , il contient plus 
de sels. Il est bon pour les terres froides et maigres, 
et peut se conserver jusqu’à trois ans de temps. 
Le fumier de cheval , de mulet et d 9 âne 9 quoique 
moins gras que les précédens , ne leur est pas inférieur 
en qualité. Il convient beaucoup dans les terres labou¬ 
rables , notamment dans celles qui sont fortes et 
humides , et pour les potagers , mais non pour les 
arbres , parce qu’il est fort sec et fort chaud : ou 
doit l’employer de bonne heure. 
Celui de porc est, disent quelques Economes, froid 
et le moins estimé de tous ; mais mêlé avec d’autres, 
il devient propre aux terres bridantes et aux arbres 
qui ont jauni par trop de sécheresse. M. Bourgeois 
rapporte que les Cultivateurs de la Suisse pensent 
bien différemment. Ils le regardent , dit-iî , et avec 
raison , comme le meilleur et le plus gras de tous les 
fumiers des animaux. Il est sur-tout admirable pour 
les potagers , pour les plates-bandes et pour les par¬ 
terres des Fleuristes ; il maintient les potagers dans 
une fraîcheur qui exempte des fréquens arrosemens 
qui amaigrissent les terres. D’ailleurs il détruit et 
éloigne la plupart des insectes , sur-tout les fourmis 
et les insectes jardiniers qui en craignent l’odeur. 
Les boues des rues et des grands chemins , les 
balayures des cuisines , et quantité d’autres fanges 
meurtrières , après qu’on les a fait sécher par tas , 
font un grand bien au pied des arbres , ainsi qu’au 
fond des terres usées. Il en est de même des cendres, 
sur-tout pour les figuiers, et des pailles ou chaumes 
brûlés avec foutes sortes de mauvaises herbes de 
jardin, des feuilles inutiles , des cosses et sur-tout 
des écorces , de la suie de cheminée , des chiffons 
d’étoffe, des poils des animaux, de la raclure des 
cornes , des bouts de cuir , et de toutes sortes de 
peaux de bêtes , du marc de vin ? des restes des 
