Observations sur Fusant des Fumiers . 
On doit faire pourrir le fumier qu’on tire de dessou# 
les bestiâux , à côté des écuries et des étables , dans 
un endroit creusé sur une terre ferme qui ne boive 
point d’humidité : il ne faut pas que l’endroit creusé 
soit proche des puits ou des mares , ni qu’il ait une 
issue , de peur que l’eau qui y tombe 5 n’emporte 
tout le sel du fumier et le meilleur de la substance ; 
il ne faut non plus que la fosse soit trop profonde 9 
à moins qu’on n’y puisse pratiquer quelques saignées 
pour faire écouler les eaux amassées par les pluies f 
parce que venant à croupir elles formeroient un fumier 
aigre où l’on verroit bientôt croître de mauvaises 
herbes capables .d’étouffer le grain : cependant cette 
eau n’est pas tout-à-fait à rejeter , sur-tout lorsqu’elle 
est colorée et qu’elle a une saveur urineuse ; die 
convient beaucoup pour arroser les terres qu’au 
laisse reposer. 
En général , les fumiers d’ètable les plus faits: 9 
comme de la troisième année , sont les meilleurs ; 
autrement ils empêchent la végétation plutôt qu’ils ne 
la facilitent. On doit cependant observer que s’il s’agit 
d’amender une terre épuisée , il ne faut pas y jeter 
des fumiers trop consommés ; il faut qu’ils soient 
encore en fermentation pour pouvoir y porter de la 
chaleur. On a observé que les fumiers non faits et 
portés sur les terres à vignes 5 favorisoient la multi¬ 
plication des insectes. Les excrémens doivent être 
entièrement confondus avec la paille et l’urine des 
bestiaux. Il n’y a point d'inconvénient à jeter dessus 
l’eau de savon dont on s’est servi pour nettoyer le 
linge, de même que toutes les urines de la maison : 
c’est un moyen de faire changer le fumier de nature * 
et de le rendre plus gras. Le mélange des fumiers 
convient encore en quantité de circonstances , soit 
dans les terres humides, soit dans les terres seclies. 
Cette théorie est déduite de l’usage qu’ont la plupart 
des Laboureurs de changer d’année en année oe& 
-diverses especes d’engrais. 
