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terreno y fresco ed umido , le patate portate nuooamente qua di 
Spagri a e Portogallo dai Rea. Padri Carmelitani Scahi , come si 
piantano gli uoaoli delle canne. 
D’après ce que je viens de rapporter , je crois être autorisé 
à penser : que les pommes de terre ont été introduites en 
Europe parles Espagnols , qui les avaient apportées du Pérou, 
avant que Raleigh les eut apportées delà Caroline; qu’à celle 
dernière époque , celles qui provenaient des introductions espa¬ 
gnoles étaient cultivées dans quelques coins de l’Espagne et 
de l’Italie; que cette plante se répandit dans le reste de l'Europe, 
principalement de celles apportées en Angleterre , où elles furent 
d’abord cultivées en grand. 
Leur introduction chez chaque peuplade a eu lieu avec plus 
ou moins de rapidité. C’est de 1714 en 1724(1), qu’elle s’est 
répandue dans la Souabe , l’Alsace et le Palatinat ; en 1767 , en 
Toscane (2) ; avant 1780, dans le canton de Berne ( 3 ), etc. 
Leur culture s’est propagée à des époques très - differentes 
dans les diverses parties de l’ancienne France. Par exemple , 
depuis très-long-temps elle était extrêmement répandue dans la 
Lorraine et le Lyonnais , et ce n’est que depuis une quarantaine 
d’années qu’on l’a connaît dans les montagnes des Cevennes (4) , 
où elle est aujourd'hui une des bases de la nourriture du peuple, 
îl ne serait pas très-difficile de faire l’énumération de l’époque 
de l’introduction de cette plante dans chaque contrée ; je crois 
que rious trouverions, qu’en général le retard à celte [intro¬ 
duction a été en raison directe de l’ignorance des peuples et 
des préjugés qu’elle enfante ou qu’elle perpétue. 
C’est principalement à M. Parmentier qu’est due la généra- 
(1) Gmelin. Flora Ba densis. I. p. 5 18. 
(2) Targioui. /. c. 
( 3 ) Dictionnaire encyclopédique. Supplément. IV. 
( 4 ) Je dois ce fait à l’estimable M. Vignolles , procureur-impérial près 
le tribunal de première instance de Milhau , département de l’Aveyron. 
