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adoplât pour l’une de ces espèces dont le fruit est d’un usage 
général corame aliment, ce nom serait inconvenant; j’ai cru 
nécessaire de changer les noms de ces deux espèces. 
J’ai appelé Sol. esculentum , celle dont on mange les fruits , 
connus dans nos départemen's méridionaux sous les noms d'auber¬ 
gine , de majenne ou de verangeane. Celte espèce se distingue de 
l’autre, principalement parsa baie presqueeylindrique, qui paraît 
résulter, comme nous l’avons dit ailleurs (i), de la soudure de 
deux ovaires ; les loges de cette baie sont oblitérées, lorsqu’elle 
a acquis un certain degré de développement ; les graines qu’elle 
renferme sont dépourvues de pulpe. 
L’autre espèce se distingue principalement par son fruit ovoïde, 
dont les loges se conservent distinctes , et par ses graines 
entourées d’une pulpe verdâtre ( 2 ). Cette espèce ayant été 
désignée sous le nom d'opigerum par quelques botanistes qui la 
considéraient comme variété de l’autre , je la désignerai sous 
ce dernier nom ; il paraît que c’était le mala insana des anciens. 
Comme de la plupart des plantes qui sont devenues des 
objets de culture , on ne sait pas d’une manière précise quelle 
est la patrie du Sol. esculentum', il paraît qu’il est indigène de 
l’Arabie ou des Indes Orientales. Depuis long - temps on le 
cultive dans ces contrées , où son fruit est d’un usage général 
comme aliment (3); il est très - probable que c’est de là qu’il 
• (1) Voy. p. 90. 
(2) N’ayant pu me procurer cette année qu’ua échantillon de cette plante 
en mauvais état , je n’ai pu reconnaître si , comme dans l’espèce précédente, 
l’ensemble de la fleur résulte de la soudure naturelle de deux fleurs simples. 
M ais j’ai bien vu que les loges de la baie avancée en âge étaient con¬ 
servées , et que les graines étaient entourées de pulpe. Voyez pour les 
descriptions et les synonymes de ces deux espèces, pag. 208. 
( 3 ) Ce que rapporte Jacub Bensidi Aali , fait penser qu’on fait beaucoup 
de cas de cet aliment dans l’Arabie et les contrées voisines. Voici ses propres 
paroles que je transcris de l’ouvrage cité de Rumpbius, où elles sont 
rapportées. 
Mahomed judicabat homines ex adpetitu horum fructuum , an essent inge- 
