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Les tiges et les feuilles de quelques mo relies , loin d’être 
nuisibles comme on l’a avancé jusqu’ici, sont employées comme 
aliment dans un grand nombre de contrées. Le suc de ces 
plantes appliqué sur les paupières, occasionne la dilatation de 
l'iris, delà même manière que le suc de Belladone ; mais son 
action est beaucoup moins intense. 
Les tiges du Sol. dulcamara ont été employées de manière 
à nous fournir des données sur leur action ; elles produisent 
une excitation qui , d’après les diverses circonstances concomi¬ 
tantes , paraît se diriger principalement sur tel ou tel organe. 
Les fleurs de nos plantes n’ont aucun emploi qui mérite 
d’être rappelé. 
Parmi les fruits examinés, les uns ont une saveur douce et 
sucrée , et à cause de cela on les mange crus dans quelques 
contrées; d’autres, cuits de diverses manières, sont employés 
comme aliment par divers peuples. Ceux de certaines espèces 
offrent un sarcocarpe doux et salubre , et une pulpe âcre et 
délétère qui enveloppe les graines. 
Jusqu’ici, celte pulpe est la seule partie des Solanum dont 
l’action délétère soit reconnue. 
Les faits que nous avons rapportés sont en opposition avec 
l’opinion générale, qui est que tous les Solanum sont des poisons. 
Les causes de celle opinion , sont : i.° qu’on a quelquefois 
confondu des plantes très-différentes, en attribuant aux unes 
les propriétés des autres ; a. 0 qu’on n’a pas considéré que les 
propriétés des plantes , devaient être examinées d’organe à 
organe; 3 .° qu’on a cru sans examen aux préceptes trop généraux 
de Linné : plantœ , quœ genere conveniunt , etiam virtute con¬ 
veniunt. ; quce ordine naturali continentur, etiam virtute propius 
accedunt (i). 
(i) Linnæi philosophia botanica. n.° Zhj. 
