pâles en dessous , sont rudes au toucher ; les fleuri, 
sont jaunâtres ; les fruits^sont en forme de massue % 
fongs de six à huit pouces et munis dans leur longueur 
de dix angles élevés et tranchans , terminés par un 
opercule pointu et caduc ; leur pulpe se desseche, et 
il ne reste après la maturité qu’une écorce qui devient 
presque ligneuse et conserve la forme du fruit. Oa 
n’emploie ses fruits en ali ni en s que lorsqu’ils sont à 
moitié mûrs ; on en coupe les angles et on les fait 
cuire. On cultive cette espece au Jardin du Roi. 
Concombre amer. C’est la Coloquinte é Voyez ce 
mot . 
Concombre d’Amérique , Cucumis angurlœ', Linai 
Anguria Americana 9 fructu cchindto edttli 3 Tourn. 107, 
Sloane dit que cette plante , qui croît à la Jamaïque 5 a 
les tiges anguleuses 9 longues de cinq à six pieds, et 
rudes au toucher ; ses feuilles sont comme celles de la 
coloquinte ; aux fleurs femelles et fécondées succèdent 
des fruits de la grosseur et figure d’un œuf de poule , 
blanchâtres et par-tout hérissés de petits piquans ; ces 
fruits sont bons à manger. 
Concombre d’Arabie, Cucumis prophttarum -, Lion. 
C’est la Colocynthis pumila echinata Arabica 9 striis dno- 
decim luteis et viridis variegata 9 de Shaw Afr. 164 ; il a 
les feuilles de la coloquinte . On trouve au Cap de Bonne- 
Espérance une espece qui a beaucoup de rapports 
avec le concombre d’Arabie. 
Concombre d’Egypte, Cucumis chate 5 Linn. Cucumis 
Ægyptius rotundifolius 9 Bauh. Pin. 310,; Tourn. 104. 
Abdellavi Alabum , Forsk. Cette espece qui croît dans 
l’Egypte et dans l’Arabie, est toute velue, presque 
cotonneuse , d’un vert blanchâtre ; ses tiges sont 
étalées sur terre , pentagonales 5 rameuses et coudées 
en zigzag ; ses feuilles obtusément anguleuses ; les 
fleurs jaunes ; les fruits en forme de fuseau assez ven¬ 
tru , et presque pointus à leur extrémité , hérissés de 
poils blancs et droits. Les Egyptiens cultivent abon¬ 
damment cette plante dans les champs ; ses fruits se 
mangent crus ou cuits ; ils estiment que c’est une 
nourriture très-salubre ; ils retirent de sa pulpe une 
liqueur à laquelle ils joignent un peu de sucre, ce qui 
fait une bpisson d’une saveur agréable. 
