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îe sable avec le pied , c’est un moyen deîe faire sortir* 
Les Negres plongeurs. pour pêcher des coquilles fixes , 
sont armés d’un fer pointu qui leur sert à détacher 
non-seulement des huîtres , mais, encore des madré¬ 
pores , des lithophÿtes, et en même temps à se dé¬ 
fendre contre les animaux de mer dangereux. Sur nos 
Côtes on drague les coquillages ; mais cette maniéré 
endommage leur robe. On retire facilement l’animal 
de sa coquille en la mettant dans l’eau chaude ; on tâche 
cependant de conserver le ligament de la charnière 
des bivalves : cette attention empêche que les valves 
ne soient dépareillées. Quant aux multivalves , on les 
laisse simplement sécher d’elles-mêmes sans en faire 
sortir l’animai. L’odeur qui en résulte n’est pas très- 
désagréable ni de longue durée, sur-tout quand à la 
sortie de la mer , on a eu soin de les plonger deux ou 
trois fois dans l’eau douce. 
La plupart des coquilles en sortant de la mer , sont 
revêtues ou d’un drap ou d’un tartre marin, qui ca¬ 
chent leurs couleurs brillantes : heureusement les Cu¬ 
rieux savent bien les débarrasser de ces enveloppes , 
pour jouir de tout ce qu’elles peuvent offrir d’agréable 
à la vue , etc. On a encore l’attention de ne point 
séparer les coquilles qui se trouvent attachées plusieurs 
ensemble. On aime à voir dans les Cabinets, des 
groupes d’ huîtres , de glands de mer . d 'arches de Noé 9 
de pousse-pieds , de tubulaires 9 ou plutôt de tuyaux ma¬ 
rins y etc . x 
Ceux qui envoient des coquilles sont dans l’usage de 
les mal encaisser. On doit toujours avoir la précaution 
de séparer celles qui sont pesantes, oil grosses, ou 
épaisses, de celles qui sont légères , petites et minces. 
L’on doit envelopper de papier celles qui , comme 
les rouleaux, sont unies et solides; remplir de coton 
la bouche de celles qui ont peu de consistance ; et 
lorsqu’elles sont très-fragiles, les mettre séparément 
dans des boîtes. Les coquilles épineuses doivent être 
entremêlées de varec dessalé et bien séché, ou même 
de coton , et non pas de son ou de sciure de bois , qui 
s’affaissant à la longue, laissent un vide dans lequel 
les coquilles se heurtent les unes contre les autres. 
Ppumons-nous terminer cet article sans rapporter, 
