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calebasse 9 les gourdes 9 les potirons 9 les pepons 9 les df 
trouilles 9 les gtYaumons , les pastissons , les artichauts 
de Jérusalem ou arboustes d’Astracan 9 les fausses colo¬ 
quintes 9 la pastèque ou le melon d'eau 9 etc . 
i.° La Courge à fleurs blanches ou la Calebasse 9 
Cucurbita leucantha , Duch. Çucurbita ( lagenaria') fpliis 
subangulatis , tomentosis 9 basi subtus biglandulosis, pomis 
îignosis 9 Linn. La feuille est presque ronde 9 d’un vert 
pâle , molle 9 lanugineuse 5 légèrement gluante et odo~ 
rante ? et a en dessous deux petites glandes coniques 
près de l'insertion du pétiole. Sa fleur est blanche , 
tort évasée 9 ' en roue ; la graine est mince , mais sa 
peau assez épaisse 9 et le bourrelet da bord donne à 
ces graines une figure carrée. La pulpe du fruit est 
spongieuse 9 fort blanche ; la peau d’abord d’un yert 
pâle 9 devient d’un jaune sale dans la maturité. Les 
fruits varient beaucoup quant à la figure et à la gros- 
seur ; cependant ces variétés se peuvent rapporter à 
trois races principales ; savoir : 
La cougourde ou la gourde des Pèlerins 9 ou. la courge :«* 
bouteille, Cucurbita lagenaria, Tourn. 107 ; et flore albo x 
folio molli, Bauh. Pin. 313. Ces dénominations an¬ 
noncent la figure de son fruit. Le côté de la queue 
( du péduncule.) se trouve diminué 9 non pas en forme 
de poire 9 mais en forme de cou alongé ou de gou- 
leau de bouteille. D’autres fois cette partie voisine de 
la queue se renfle 9 imitant en plus petit la figure du 
ventre 9 dont elle ne reste séparée que par un étran¬ 
glement ; il y a de ces fruits marqués de taches fon¬ 
cées 9 Cucurbita lagenaria variegata 9 Tourn. La cougourde , 
est la race dont les fruits sont les moins gros. 
£. La gourde simplement dite 9 Cucurbita latior , Dod» 
Pempt. 669. Cucurbita major sessilis 9 flore albo 9 Bauh,, 
Pin. 312. C’est la calebasse a coque dure et à gros fruits 
renflés. C’est elle dont les nageurs novices font usage 
sous le nom de calebasse proprement dite 9 pour se 
soutenir plus aisément à la surface de l’eau 9 en s’at¬ 
tachant à chaque aisselle un de ces fruits secs, et par 
conséquent plein d’air. C’est elle qui a fait passer dans 
nos Isles d’Amérique le nom de calebassierflJV oyez ce 
mot) à l’arbre qui porte les couis 9 et dont la pulpe 
§ert à taire le sirop de calebasse , C’est elle qui ? pa| 
