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!,a race du pepon melonné , un assez bon nombre dé 
Variétés , soit par rapport à la forme du fruit aplati , 
sphérique, ovale * cylindrique , en massue , en pilon 
plus ou moins gros et à côtes plus ou moins expri¬ 
mées, soit par rapport à la couleur, d’un vert plus 
pu moins foncé à l’extérieur, et en dedans , depuis le 
jaune soufré le plus pâle jusqu’au rouge orangé. 
£. Le pepon polymorphe , Cucurbita-pipo polymorpha , 
Duch. Le caractère de cette autre race principale ou 
espece secondaire , qui comprend les citrouilles 9 les 
giraumons , les pas tissons , et les fausses coloquintes , 
semble être l’inconstance même; il doit paroître dif¬ 
ficile'de le décrire , lorsqu’on se représente la muta¬ 
bilité de sa figure dans presque toutes ses parties. La 
grandeur des fleurs 5 leur forme régulièrement coni¬ 
que , la direction oblique ou presque droite et jamais 
horizontale de ses feuilles , leur couleur brune, leur 
âpreté qui résulte, d’une part, de leur substance cas¬ 
sante et seene par elle-même, tandis que les côtes et 
les nervures en sont très-aqueuses ; et de l’autre , de 
la forme des poils roides à sa base , tuméfiés , qui 
s’y trouvent parsemés ; voilà,, disent MM. Duchesm 
et de la Marck , tout ce qifon peut observer de com¬ 
mun entre les plantes que l’on rassepihle ici sous le 
nom de pepon polymorphe. 
Il paroit nécessaire, ayant de déterminer les races J 
de placer ici quelques observations qui \ sans être gé¬ 
nérales, sont du moins communes à plusieurs. i.° Les 
fruits dont le vert est le plus noir , sont ceux qui en 
mûrissant, acquièrent la nuance de jaune la plus fon¬ 
cée , notamment du côté du soleil ; car il résulte de 
la privation de la lumière de cet astre , que la partie 
Inférieure du fruit qui pose sur la ferre, se blanchit* 
2. 0 Lorsque les fruits sont panachés, c’est toujours 
dans leur milieu aux trois quarts dé leur pourtour ou 
Ja peau est moins épaisse , et plus près de la queue 
que de la tête ; et la zone verte de'la tête étant plus 
grande , plus renflée que celle de la queue , c’est aussi 
celle où correspondent les cloisons du fruit qui por¬ 
tent les graines. 3, 0 Quand les fruits ne sont point 
panachés, les zones vertes de la tête et de la queue 
offrent des pointes principales en regard l’une èt 
