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66,. Cucurbtta foliis aspcrls 9 sive Zuccha , flore luteo 9 
J. B. 2, 218. Cucurbtta pepo 9 £. Linn. Pcpo vulgaris y 
Macoks Virginiani y Ray Hist. 659 et 641. Les girau- 
mons et les citrouilles y disent MM. Düchesne et de la 
Marck 9 peuvent être regardés comme de simples races 
d’une même espece 9 avec les plus petits d’entre les 
pepons dont nous venons de parler ; ils veulent que la 
disproportion de volume qui se trouve entre ces fruits, 
aie soit point un obstacle à leur proposition , d’autant 
plus qu’il se trouve de ces fruits métis, notamment 
dans les barbarines 9 qui font nuance et rendent le pas¬ 
sage insensible. 
Les giraumons pourroient se distinguer des citrouilles # 
par une pulpe ordinairement plus pâle et toujours plus 
fine; il paroît aussi qu’ils ont en général les feuilles 
plus profondément découpées que celles des citrouilles % 
qui ne sont souvent qu’anguleuses ; mais ces diffé¬ 
rences légères sont d’ailleurs moins sensibles que celles 
de la forme et de la couleur du fruit. 
On distingue : La citrouille verte , à peau tendre 
Fort luisante, à chair très-colorée, quelquefois variée 
en jaune. La citrouille grise , d’un vert pâle, d’une 
forme ovale, un peu en poire. La citrouille blanche, 
décolorée et en même temps si molle, que son poids 
lui fait perdre sa forme, qui est aussi en poire. La 
citrouille jaune, également arrondie par les deux bouts - 9 
la plus commune à Paris avant que le potiron l’eût fait 
abandonner 5 Çucurbita pepo y oblongus y vulgaris , 
Parmi les giraumons , on distingue ceux qui sont 
verts, bosselés 3 énormes en grosseur et égaux par les 
deux bouts , comme les citrouilles . Le giraumon noir , 
effilé du côté de la queue, à peau fort lisse, à pulpe 
ferme ; celui-ci produit quelquefois des variétés : les 
uns d’un vert pâle, d’autres à bandes, et d’autres tota¬ 
lement jaunes et égaux par les deux bouts ; un autre 
parfaitement noir, et étant uniquement effilé vers la 
tête ; enfin, un autre panaché de jaune vers la partie 
de la queue. Le giraumon rond 9 d’un vert-noir, il est 
quelquefois aussi gros qu’un potiron y et quelquefois 
marqué de bandes et de mouchetures pâles ; on en 
a vu de remarquables par la prodigieuse extension 
qu’avoît prise ce qu’on nonjcne l’œil ÿ et où la place 
