C O Ü îij? 
fort long-temps ; quoiqu’ils perdent très-facilement 
leur queue. Quant à la forme , il s’en trouve quel¬ 
ques-uns de ronds , piriformes ou turfoinés; mais plus 
souvent encore dans' les races franches * comme s’ils 
étoient serrés par les nervures du calice la pulpe s© 
boursoufle et s’échappe dans les intervalles 5 fermant 
tantôt dix côtes dans toute la longueur seulement 
plus élevées vers le milieu , tantôt des proéminences 
dirigées vers la tête ou vers la queue qu’elles en¬ 
tourent en couronne. D’autres fois aussi le fruit se 
trouve étranglé par le milieu , et renflé aussi-tôt em 
un large chapiteau , comme dans, un champignon qui 
n’est pas encore épanoui 3 ou même enfin * il est en¬ 
tièrement aplati en bouclier , quelquefois godronné 
plus ou moins régulièrement. Les loges de la pulpe 
y sont fréquemment au nombre de quatre et de cinq» 
Une partie des graines sont bossues, toutes sont fort 
courtes, et presque de forme ronde, suivant la pro* 
portion qui s’observe en général dans les pcpons, dont 
les fruits les plus longs ont aussi les graines les plus 
slongées. Quant au nom de pastlsson , qui est d’usage 
en Provence , il doit avoir été’ donné à ces fruits , par 
rapport a leur forme semblable à celle de diverses 
pièces de pâtisserie. Dès le commencement de la végé¬ 
tation 5 les rameaux de la plante , plus fermes par le 
rapprochement considérable des nœuds 5 au lieu de 
ramper mollement , s’élancent de côté et d’autre, quel¬ 
ques-uns même verticalement, et ne s’abattent enfin 
sur la terre , qu’entraînés par le poids des fruits ; les 
Î ïédicules des fleurs mâles sont très-alongés , ainsi que 
es queues des feuilles qüi sont quelquefois tortillées 
ou ondulées ; la forme totale de la feuille est fort 
alongée , et ses angles peu sensibles ; les vrilles sont 
sans usage. 
Â l’égard des variétés ou races subalternes des pas* 
tissons 9 si , aux différences dans la forme extérieure 
du fruit, on ajoute la présence ou l’absence des bandes 
et des mouchetures , on sent aisément que leur nombre 
doit devenir assez considérable. On peut consultera ce 
sujet, ru Cabinet des Estampes 9 les dessins de M. Du- 
chesne , et Implication raisonnée qu’il y a jointe. 
&L de la Marck fait mention de pas tissons bar tarins ; 
