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mouchetée de taches étoilées ÿ avec des bandes pâles ; 
les graine» assez renflées et à bourrelet fort petit 9 
sont rouges ou noires ; la pulpe toujours fort colorée 9 
d’un jaune safrané ou citrin, et si intense dans la 
plupart des pastèques , qu’on peut les sucer et les 
vider comme un coco , par une ouverture faite à la 
peau. 
Les Provençaux semblent restreindre le nom de 
pastèque aux races dont le fruit est le moins fondant 9 
et qu*on n’emploie que confit avec du vin doux , cuit 
en raisiné comme on fait les poires en Bourgogne. On 
en cultive en Saintonge, que l’on ne mange que fri— 
cassés : ou les y appelle très-improprement du nom 
de concombre . Les plus fondans sont nommés melons 
d’eau . Les uns et les autres mûrissent assez mal aux 
environs de Paris, même sur les couches. 
Il paroîtroit par le nom Brasilien , jacé , attribué 
par Marc grave au melon d’eau , que cette race étoit 
cultivée au Brésil ; mais M. Duchesne observe que les 
Portugais l’ont peut-être porté dans cette contrée du 
Monde. En effet „ Prosper Alpin en avoit vu en Egypte 
de telle grosseur , qu’un seul fruit faisoit la charge d’un 
homme 9 et trois ou quatre celle d’un chameau. Par¬ 
kinson ci toit de même, et peut-être à tort, une pas¬ 
tèque d’Amérique , à pulpe ferme , etc. Ray en cite une 
espece , d’après Cisalpin 9 à pulpe ligneuse et si ferme % 
que le fruit rebondissoit comme un ballon , plutôt 
que de se briser. C’est en Italie qu’on pourroit vérifier 
si ce n’est point une exagération. 
COURICACA de Cayenne 9 pl. enl . 888. C’est le 
grand Courly d’Amérique de M. Brisson ; le Pélican Amê* 
ricain de Catesby ; YAouarou des.habitans de la Guiane* 
Cet oiseau ne cede pas en grandeur à la cigogne blanche 9 
mais il a le corps plus mince, avec le cou et les jambes 
Î dus longs ; la tête et les deux tiers du cou sont abso- 
ument dégarnis de plumes 9 à l’âge de maturité : ( dan? 
les jeunes couricacas 3 ces mêmes parties sont légère¬ 
ment emplumées ; peu à peu le cou se dépouille 9 et 
ensuite la tête ) ; ces parties 0 dépouillées de plumes 9 
n’offrent qu’une peau épaisse, calleuse ? et parsemée 
de taches blanchâtres sur un ftÿnd noir ; le tiers infé¬ 
rieur du cou et tout le corps sont revêtus de plume? 
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