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bite guere. que les bords des rochers : si le flot s 9 as_ 
retourne et qu’il le laisse à sec , il retire ses jambes, 
à lui et demeure immobile. On trouve toujours les 
crabes par bandes : ils marchent tantôt en avant ou à 
reculons 9 tantôt de travers ou de côté. Suivant quel¬ 
ques personnes , on en a conservé pendant un à deux 
mois dans une cave sans eau. Les combats de ces ani¬ 
maux sont cruels J sur-tout dans le temps de l’amour 
©ù ils sont furieux ; ils s’entre-battent 9 frappent leurs 
pinces meurtrières l’une contre lautre , se heurtent de 
front à diverses reprises à la maniéré des béliers : c’est 
ainsi qu’ils se disputent la possession d’une femelle y 
et lorsqu’il s’agit de l’accouplement, le mâle vainqueur, 
renverse sur le dos sa femelle ; le plaisir auquel la 
Nature les invite , les emboîte , les lie étroitement 
ensemble ventre à ventre et queue contre queue ; en¬ 
suite le mâle aide la femelle à se remettre sur ses 
pattes. Les crabes ; ainsi que tous les crustacêes et les 
serpens r ont la propriété singulière de se dépouiller, 
au printemps de leur vieille robe : dans cet état on les. 
appelle crabes boursiers . Us $e tiennent cachés dans le 
sable jusqu’à ce qu’ils aient recouvré un habit qui 5 en 
les préservant des injures de l’air y leur permette de 
reprendre des forces et leur caractère courageux. Iis 
se défendent très-bien contre les seches , les calmars et. 
les polypes ils aiment les vers, les mouches , les sang-* 
sues et les grenouilles. La chair du crabe est un peu 
difficile à digérer. Ses œufs sont meilleurs, ainsi que le, 
taumalin substance verdâtre et grenue qui se trouve, 
sous l’ècailie du dos, et dont on fait la sauce pour les 
manger. On le fait cuire comme l’écrevisse. Ses pattes 
ou les bouts noirs qui les terminent, appelés api'ces. 
chelarum cançrorum nigricantes y servent en Pharmacie, 
dans la poudre alexipharmaque de la Comtesse de 
Kent . t 
On voit des crabes d’une grandeur démesurée dans, 
l’ïsle des Cancres en Amérique : on a débité , sans 
aucunes preuves, que ce fut dans cette contrée et par 
ces mêmes animaux qu’en 1605 fameux Navigateur 
A nglois, François Drack 9 fut assailli et périt miséra- 
irablement ; quoique bien armé* il lui fallut, dit-on % 
piçcÿmber et devenir la prpîe de ces crabes 
