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lait; Voyc^ à F article Lait. A l’égard de la crème de 
tartre , Voyez à F article Tartre. 
CRÉNELÉE ( la). Voye^ à F article Persegue. 
CRÉOLE. On donne ce nom à toute personne née 
en Amérique. Yoyeç à F article Homme. 
CRÉPIDE ou CPvÉfole 3 Crépis . Nom d’un genre 
de plantes 3 de la division des Semi-flosculeuses , qui a 
beaucoup de rapports avec les Epervieres, et qui com¬ 
prend des herbes à feuilles alternes, plus ou moins 
découpées , et à fleurs terminales 5 remarquables par 
leur calice qui est lâche, double ; le fruit consiste en 
plusieurs petites semences, munies d’une aigrette simple 
ou plumeuse. 
On distingue , suivant M. le Chevalier de la Marck : 
La crépide à feuilles du tabouret commun des environs 
de Nice et de la Sicile , Crépis bursifolia , Linn. Hie- 
raciuni Siculum , bursce pastoris folio 9 Toufn. 471. La 
crépide à calice barbu des parties Méridionales de 
l’Europe, Crépis barbata , Linn. Hieraciurn proliferum 
falcatum , Bauh. Pin. 128. La crépide à fleurs jaunes, 
comme vésiculepses dans leur jeunesse , Crépis vesi- 
caria 9 Linn. Hieraciurn cichoroïdes vesicarium , Tourn. 
471 ; on la trouve en Italie. La crépide des montagnes 
de la Provence et des Alpes , Hieraciurn Alpinum , 
scor^oneuz folio y Tourn. 472. La crépide à fleurs rouges 
des montagnes de l’Italie et de la Provence, Crépis 
rubra , Linn. Hieraciurn dentis leonis folio , flore suave 
rubentt , Bauh. Pin. 127 ; Tourn. 469. Chondrilla pur¬ 
puras cens fœtida 9 Bauh. Prodr. 68, t. 68. La crépide 
puante, à fleurs jaunes purpurines, des lieux incultes 
de l’Europe tempérée et australe. Crépis fœtida, Linn. 
Hieraciurn amygdalas amaras olens , s eu adore apuli suave 
rubente , Tourn. 469. Hieraciurn castorei odore Aîonspe- 
liensium , Ray Hist. 232. La crépide âpre au toucher 
du Levant et de la Sicile, Crépis aspera , Linn. Hie- 
Tacioides Sicula , cichoni folio , flore parvo fiav esc ente , 
Vaill. Act. 714 ; ses fleurs sont jaunes. La crépide à 
feuilles de condrille, Crépis tectorum , Linn. Hieraciurn 
chondrilla folio , glabrum y Bauh. Pin. 127 ; Tourn. 470: 
elle est commune en Europe , dans les lieux incultes, 
le. long des haies 3 et dans les prés secs. La crépide 
fluette , Crépis virent, Linn, Hieraçium minus glabrum 9 
